5 công thức nấu ăn sử dụng đậu chiên

Đậu chiên - đậu pinto đơn giản nấu được nghiền và chiên trong mỡ lợn, mỡ xông khói hoặc dầu ô liu - không chỉ rẻ tiền và giàu chất xơ, mà còn là một cơ sở ngon và bổ dưỡng cho một số công thức nấu ăn. Trái ngược với niềm tin phổ biến, trong từ "refried", tiền tố "re" không có nghĩa là "một lần nữa", cách người Mỹ được sử dụng để sử dụng nó. "Refried" xuất phát từ món ăn Tây Ban Nha frijoles refritos , nơi refritos có nghĩa là "chiên".

Cho dù bạn là người ăn chay hay không, bạn có thể thích sử dụng các loại đậu chay được tái chế, được làm bằng dầu ô liu thay vì mỡ lợn. Bạn có thể mua đậu đóng hộp đóng hộp hoặc làm của riêng bạn-giống đóng hộp là chất lượng rất tốt nhưng nó cũng rất dễ dàng để nấu ăn tự chế.

• 01/05

  Bốn Bean Chili

  Đậu rang là Monterey thứ tư trong công thức phong phú và thịnh soạn này và cho một kết cấu kem và độ sâu của hương vị cho món ăn, làm cho nó có vẻ như bạn đun sôi ớt cả ngày.

  Công thức này là cho ớt nhẹ, nhưng nếu bạn thích cay bạn có thể thêm ớt jalapeno hoặc ớt habanero. Bốn ớt đậu là món ăn thoải mái hoàn hảo vào một đêm lạnh hoặc mưa. Top với một sprinkling của Cotija pho mát và một dollop của kem chua.

• 02 trên 05

  Pizza Mexico

  Pizza không phải luôn luôn được đứng đầu với nước sốt cà chua, phô mai và pepperoni. Cung cấp cho những gì thường có thể là một món ăn dự đoán một twist Mexico bất ngờ. Các hương vị của một taco được dịch sang bánh pizza Mexico dễ làm này.

  Bột bánh pizza được làm sẵn được trộn với một hỗn hợp thịt lợn xay hoặc chorizo, sốt taco, nước sốt cà chua và gia vị và sau đó rắc pho mát Cojack (một sự kết hợp của pho mát Colby và Monterey Jack). Sau đó nó được nướng cho đến khi sủi bọt và ngon. Làm hai chiếc pizza khổng lồ, đó là công thức hoàn hảo để giải trí.

• 03 trên 05

  Tacos thịt bò

  Đây là một công thức taco Mỹ hóa từ những năm 1970, nhưng nó vẫn ngon - và kinh tế - ngày nay. Trộn đậu chiên vào thịt bò xay sẽ tạo ra một số lượng lớn trong những gì có thể là một bữa ăn nhẹ khác. Công thức này hơi nhẹ khi nói đến gia vị, vì vậy nếu bạn thích một chút nhiệt cảm thấy tự do để thêm một số jalapeno.

  Như với bất kỳ taco, bạn có thể thưởng thức bất kỳ toppings bạn mong muốn - từ guacamole để dices đơn giản của bơ để pico de gallo. Cảm thấy tự do để trao đổi vỏ mềm taco cho loại cứng, giòn.

• 04/05

  Ground Beef Tostadas

  Một tostada giống như một taco mở mặt - một tortilla chiên giòn được xếp lớp với thịt bò xay, rau và pho mát, cũng như bất kỳ toppings khác mà bạn thích trong các món ăn Mexico của bạn.

  Đây là một công thức cổ điển chỉ sử dụng tám thành phần! Bạn có thể mua vỏ tostada đã làm hoặc tự làm chúng. Bạn chỉ cần chiên khoai tây chiên cho đến khi giòn và phồng lên. Nếu bạn thích một chút của một khỏe mạnh mất, bạn có thể nướng bánh trong lò.

  Các bữa ăn lý tưởng cho một tuần bận rộn hoặc khi con bạn có bạn bè hơn. Đặt hỗn hợp thịt bò xay, đậu chiên, cà chua và tất cả các lớp trên bề mặt khác vào bát riêng và để cho thực khách tự xây dựng tostadas theo sở thích của mình.

• 05/05

  Layered Taco Dip

  Đây là một món khai vị đầy màu sắc mà thực sự sẽ có một bữa tiệc bắt đầu! Khoảng từ những năm 1980, lớp taco nhúng vẫn là một yêu thích. Bạn có thể làm cho nó như là suy đồi hoặc khỏe mạnh như bạn muốn, bắt đầu với đậu chiên trộn với salsa và sau đó phân lớp guacamole, kem chua, pho mát, rau diếp thái nhỏ và cà chua xắt nhỏ. Xung quanh với những con chip tortilla và để cho khách của bạn đào sâu!