Top 7 công thức nấu ăn

Rất nhiều người sẽ nói với bạn rằng một món bít-tết tuyệt vời không cần nhiều hương vị hơn là một nụ hôn của ngọn lửa và một chút muối. Sự thật là bất kỳ miếng bít tết nào, dù là một miếng thịt lớn hay một miếng thịt bò rẻ tiền, gia vị thích hợp là chìa khóa để có được thứ gì đó ngoạn mục. Những hỗn hợp chà xát và gia vị này được bào chế đặc biệt để hoạt động hoàn hảo trên thịt bò, tăng cường nhưng không tạo ra hương vị quá mức và mang lại loại nhiệt độ cao mà thịt bò cần. Vì vậy, trước khi bạn nướng miếng bít tết đó , hãy chọn một trong những loại nước sốt gia vị tuyệt vời và mùa hào phóng.

Phương pháp tốt nhất cho gia vị một miếng thịt bò là để cho nó khô bằng một chiếc khăn giấy và áp dụng chà xát gia vị hào phóng. Những gì thịt nắm giữ là số tiền cần thiết. Hãy để miếng thịt bò ngồi với chà xát ở nhiệt độ phòng trong 30 phút. Điều này sẽ cho phép các hương vị hấp thụ và thịt tăng nhiệt độ.

• 01 trên 07

  Dùi bít tết Herbs de Provence

  Đây là món bít tết bít tết yêu thích tuyệt đối của tôi. Công thức này gọi cho Herbs de Provence. Nếu bạn không có bất kỳ trên tay, chỉ cần sử dụng húng tây khô, kinh giới, hương thảo, oregano, hoặc cây xô thơm, hoặc là một mình hoặc trong một số kết hợp theo ý thích của bạn. Bí mật thực sự ở đây, tuy nhiên, là tất cả các hạt tiêu với tăng cường hương vị mà không cần đứng ra trong bất kỳ cách nào.

• 02 trên 07

  Cumin Rub cho Steaks

  Nếu bạn xem rất nhiều chương trình nấu ăn, bạn có thể nghĩ rằng Cumin đã trở thành một loại gia vị bị lạm dụng và bạn có thể đúng, ngoại trừ một món bít tết tuyệt vời. Cumin xay nhuyễn hương vị thịt bò của một miếng thịt bò trong khi giúp tạo ra bề mặt hoàn hảo.

• 03 trên 07

  Tomahawk Steak Rub

  Bít tết Tomahawk, còn được gọi là bít tết cao bồi, là xương sườn rất lớn (30-45 oz). Cắt này là dành cho người yêu bít tết nghiêm túc, và công thức chà này sẽ làm cho trải nghiệm tốt hơn nữa. Với một chút các loại gia vị của Ấn Độ, loại chà xát tròn này sẽ cung cấp một lớp vỏ đẹp trong khi mang lại hương vị tự nhiên của thịt. Thêm một topper bít tết cho một trải nghiệm thật sự đáng nhớ.

• 04/07

  Khô Chimichurri Steak Rub

  Chimichurri là, tất nhiên, một nước sốt, nhưng chà khô này có những hương vị và đặt nó một cách nhanh chóng và dễ dàng ngay vào bít tết của bạn. Đây là một cách nhanh chóng để mùa một miếng thịt nướng cho nướng được nạp với hương vị.

• 05/07

  Montreal Steak Seasoning

  Làm thế nào Montreal trở thành vua của sự pha trộn gia vị là bất cứ ai đoán, nhưng nhà sản xuất gia vị McCormick đã bán những hỗn hợp này trong nhiều năm. Có lẽ hàng trăm công thức nấu ăn cho gia vị này, nhưng tất cả đều dựa trên cùng một ý tưởng. Nhiệt và hương vị mà không có tất cả các loại thảo mộc hoa của nhiều pha trộn thế giới cũ.

• 06 trên 07

  Spicy Tomahawk Steak Rub

  Một món chà ngon, cay cho thịt nướng tomahawk. Trong khi chà này là cho bít tết lớn hơn, nó có thể được sử dụng trên các vết cắt nhỏ hơn là tốt. Chà xát này là hoàn hảo cho bất kỳ cắt thịt bò. Một lượng nhỏ đường nâu mang lại cảm giác ngọt ngào và giúp caramel hóa bề mặt thịt dưới nhiệt độ cao.

• 07/07

  Gia vị Steak đơn giản

  Nếu bạn đang tìm kiếm một món bít tết nhanh chóng và dễ dàng, sau đó không nhìn xa hơn. Tăng gấp đôi hoặc thậm chí gấp ba lần công thức và lưu trữ gia vị trong một container kín cho đầu bếp trong tương lai. Bạn có thể sẽ muốn sử dụng điều này cho rất nhiều hơn là chỉ steaks.