Đây là một trong những món thịt hầm khiêm tốn mà làm cho bạn nhận ra rằng bữa tối thực sự có thể đi cùng với những gì có trong tủ lạnh. Không chỉ là nó nồng nhiệt, nhưng nó cũng không tốn kém và một tuyệt vời làm cho trước và nhiệt trước khi phục vụ món ăn, hoàn hảo để lắp ráp đêm trước và sau đó bật vào lò nướng khi bạn về nhà sau một ngày bận rộn. Đó là thời tiết lạnh tuyệt vời thực phẩm thoải mái .
Bạn không cần phải sử dụng gạo đen chút nào, mặc dù nó làm cho một món thịt hầm trông rất ấn tượng. Phải mất nhiều thời gian để nấu hơn gạo trắng , vì vậy hãy lên kế hoạch cho việc đó. Bạn cũng có thể sử dụng các loại ngũ cốc khác ở đây, từ farro đến lúa mạch để quinoa - điều chỉnh nấu theo hướng gói.
Những gì bạn cần
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- 3 chén bắp cải vụn
- 1 chén gạo đen ngọc trai
- 1 3/4 chén nước
- 1/2 chén mùi tây Ý (xắt nhỏ)
- 2 chén nước sốt cà chua
- 1 gà tây (gói 13 ounce)
- kielbasa (thái lát)
- 1 chén phô mai trộn Mexico (hoặc cheddar)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 ° F. Mỡ nhẹ một đĩa hình bầu dục tròn hoặc hình tròn 11 x 9 inch.
- Trong một chảo lớn, xào hành tây và tỏi trên lửa vừa trong 5 phút, hoặc cho đến khi hành tây mềm đi. Thêm bắp cải và xào thêm 5 phút nữa, cho đến khi bắp cải bắt đầu héo. Thêm gạo và nước, khuấy đều, đậy nắp và đun sôi. Hạ nhiệt một chút, và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 40 đến 45 phút, hoặc theo hướng dẫn gói.
- Chuyển gạo và bắp cải nấu chín thành một cái tô trộn, và thêm mùi tây và kielbasa. Quăng để kết hợp, sau đó biến nó thành chảo nướng đã chuẩn bị. Rắc phô mai và nướng trong 20 đến 25 phút, cho đến khi toàn bộ thức ăn nóng và phô mai tan chảy. Phục vụ nóng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 451 |
| Tổng số chất béo | 25 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 66 mg |
| Natri | 797 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 17 g |