Phục vụ những thịt viên như một món khai vị hoặc phục vụ với gạo hoặc khoai tây cho một bữa ăn gia đình ngon.
Những gì bạn cần
- Đối với Meatballs:
- 2 kg thịt bò xay nạc
- 1 chén bánh mì vụn
- 1 muỗng cà phê bột tỏi
- 2 phong bì trộn hành tây
- 2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- 2 quả trứng
- Cho nước sốt:
- 1 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 2 lon cà chua dán (tổng cộng 12 ounce)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/4 chén Worcestershire sốt
- 3 muỗng canh
- giấm rượu vang đỏ
- 1/2 chén đường nâu
- 1/2 chén dưa chua ngọt
- 1/2 chén canh thịt bò
- 2 muỗng cà phê muối
- 2 muỗng cà phê mù tạt khô
Làm thế nào để làm cho nó
- Kết hợp các thành phần thịt viên và trộn đều. Hình thành thịt viên và nâu trong chảo với 1 muỗng canh dầu. Xả trên khăn giấy.
- Thêm tất cả các thành phần nước sốt để crock nồi và khuấy đều. Thêm thịt viên và nấu, phủ kín, trên thấp trong 5 đến 6 giờ (cao cho 2 đến 3).
- Phục vụ như một món ăn chính với gạo hoặc khoai tây, hoặc phục vụ như một món khai vị từ nồi nấu chậm. Làm cho khoảng 60 thịt viên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 198 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 61 mg |
| Natri | 446 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 16 g |