Phải làm gì khi bạn không thể tìm thấy một thành phần truyền thống của Hà Lan
Công thức nấu ăn của Hà Lan thường có các thành phần có thể khó tìm thấy bên ngoài Hà Lan. Nhiều người có sẵn trực tuyến, nhưng điều đó có thể là một rắc rối và thường đòi hỏi lập kế hoạch trước rất nhiều. Vì vậy, khi bạn đang mắc kẹt và không thể tìm thấy thành phần truyền thống của Hà Lan, đây là một số thay thế đơn giản.
Thay đổi thành phần Hà Lan
- Amandelspijs (bột hạnh nhân ngọt được sử dụng trong nướng Hà Lan): Bạn có thể dễ dàng làm cho amandelspij của riêng bạn với các thành phần đơn giản hoặc đặt hàng trực tuyến sẵn sàng thực hiện.
- Dutch Brandy: Bạn có thể sử dụng cognac cho khá nhiều công thức yêu cầu brandy Hà Lan. Nói một cách nghiêm túc, cognac đơn giản là rượu brandy tuổi.
- Goudreinetten (táo bánh táo): Một lựa chọn tuyệt vời sẽ là táo Bramley hoặc bất kỳ loại táo nấu ăn địa phương nào của bạn. Bạn muốn có một quả táo tart giòn. Một người ăn trái cây địa phương tốt sẽ có thể giúp bạn trên con đường của bạn.
- Hagelslag (bánh sandwich sprinkles): Tương tự như sôcôla sprinkles có sẵn cho bánh trang trí, nhưng bạn cũng có thể đặt hagelslag từ một nhà bán lẻ trực tuyến như Dutch Epicure Shop Bakery.
- Koekkruiden : Điều này đòi hỏi các loại gia vị tương tự như speculaaskruiden trừ đi đinh hương. Bạn có thể dễ dàng tạo ra speculaaskruiden của riêng bạn hoặc đặt hàng trực tuyến.
- Cá thu hun khói: Nếu một công thức đòi hỏi cá thu hun khói bạn có thể sử dụng một loại dầu cá địa phương khác, hút thuốc tất nhiên.
- Lươn xông khói: Trong khi kết cấu sẽ khác nhau, như cá thu hun khói, bạn có thể sử dụng một loại dầu cá địa phương khác (hun khói) cho một công thức.
- Speculaaskruiden (một hỗn hợp gia vị được sử dụng trong nướng Hà Lan): Speculaaskruiden là nổi tiếng nhất cho cookie speculaas , nhưng có thể được tìm thấy trên danh sách thành phần cho các mặt hàng nướng ngon khác. Bạn có thể nhận được một kết quả tốt bằng cách sử dụng các loại gia vị bí ngô, nhưng nó sẽ hương vị chân thực hơn Hà Lan nếu bạn làm cho riêng của bạn speculaaskruiden hoặc đặt hàng trực tuyến.
- Vanillesuiker (đường vani): Nhiều công thức nấu ăn của Hà Lan gọi cho các gói đường vani được bán tại các siêu thị của Mỹ, nhưng bạn cũng có thể tự chế 1 thìa cà phê vani cho mỗi 1 muỗng canh đường (tương đương với một gói ). Bạn cũng có thể làm cho đường vani truyền thống của riêng bạn bằng cách đặt một quả vani trong một lọ mứt đường trắng và để lại để truyền cho một vài tuần để truyền.
- Zaanse mosterd : Nếu bạn cần thay thế nhiều loại hạt mù tạt Zaanse, chỉ cần tìm một loại mù tạt địa phương có hạt mù tạt trong đó. Trong một nhúm, bạn cũng có thể trộn hạt mù tạt vào mù tạt mịn thông thường của bạn và để lại qua đêm để làm mềm một chút.
Nơi để đặt hàng các thành phần Hà Lan trực tuyến
Nhiều thành phần truyền thống của Hà Lan, đặc biệt là hỗn hợp gia vị cổ điển, có thể được tìm thấy trực tuyến từ các nhà bán lẻ như Dutch Epicure Shop Bakery hoặc Typical Dutch Stuff.