Tây Nam Steak và đậu

Nấu bít tết sườn trong crockpot của bạn làm cho thịt mềm, ngon ngọt và hương vị nhất. Tây Nam bít tết và đậu là một công thức Tex Mex dễ dàng, đơn giản để thực hiện, không tốn kém, và rất hương vị.

Bạn có thể làm cho món ăn này nhẹ hoặc cay như bạn muốn. Sử dụng salsa nóng và thêm một số hạt tiêu đỏ nghiền và ớt thái lát thái lát nếu bạn muốn nó cay. Nếu bạn thích thức ăn nhẹ hơn, hãy dùng salsa nhẹ và cắt giảm bột ớt.

Bít tết sườn là một miếng thịt bò tương đối mới. Nó xuất phát từ một phần của con bò mà làm rất nhiều công việc, vì vậy thịt là nạc và có rất nhiều hương vị. Nhưng nó có thể khó khăn khi không cắt đúng cách. Hãy chắc chắn rằng bạn cắt thịt chống lại hạt để có kết quả tốt nhất.

Để cắt "chống lại hạt", hãy nhìn vào bít tết khi nó được nấu chín. Bạn sẽ thấy những đường thẳng dài chạy qua thịt. Đó là "ngũ cốc". Giữ dao vuông góc với những đường thẳng đó và cắt ngang chúng. Điều đó cắt các sợi trong thịt để bít tết sẽ rất mềm.

Công thức này là tuyệt vời phục vụ với rất nhiều bia lạnh, một số bánh tortilla, và một số trái cây tươi.

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

  1. Cắt mỡ thừa từ bít tết sườn.
  2. Phun một nồi nấu chậm 4 lít bằng bình xịt nấu ăn không dính hoặc xếp nó bằng một túi nấu ăn được chế biến đặc biệt cho chén đĩa.
  3. Đặt hành và tỏi vào đáy nồi nấu chậm đã chuẩn bị và đầu bằng miếng bít tết.
  4. Trộn salsa, oregano, bột ớt, muối và tiêu vào tô nhỏ và đổ lên thịt.
  5. Top tất cả mọi thứ với các hạt đậu đen.
  6. Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu từ 6 đến 8 tiếng cho đến khi thịt mềm.
  1. Lấy thịt ra khỏi nồi nấu chậm và đậy lại. Để yên trong 10 phút, sau đó cắt thành dải mỏng chống lại hạt.
  2. Trong khi đó, biến nhiệt trên crockpot lên cao.
  3. Trả lại thịt bò vào nồi nấu chậm cùng với ớt thái lát và bất kỳ loại nước ép nào có thể có từ thịt.
  4. Đậy nắp nồi nấu chậm và nấu trong 30 phút, cho đến khi ớt mềm. Khuấy thức ăn nhẹ nhàng nhưng kỹ lưỡng và đầu với hành lá; phục vụ ngay với cơm. Bạn cũng có thể sử dụng hỗn hợp này để làm Fajitas.