Fads đến và đi và sau đó trở lại một lần nữa. Đôi khi, một mốt mốt cuối cùng trở thành trụ cột và là một phần được chấp nhận trong văn hóa của một người. Có lẽ đây sẽ là trường hợp với Onigirazu Nhật Bản thú vị đến vậy.
Onigirazu là gì?
Onigirazu là một loại gạo Nhật Bản hoặc onigiri (đôi khi còn được gọi là musubi hoặc musubi ), nhưng thay vì một quả bóng có hình dạng truyền thống hoặc một hình tam giác, onigirazu được định hình thành một hình chữ nhật bằng phẳng, gần giống như một chiếc bánh sandwich.
Onigirazu được bọc bên ngoài bằng rong biển , giống như một loại cơm nắm truyền thống, và bao gồm gạo với nhiều chất hàn khác nhau.
Tuy nhiên, các chất chiết onigirazu ít truyền thống hơn so với onigiri và có thể được so sánh với các loại bánh sandwich kiểu Nhật Bản.
Về cơ bản, onigirazu có thể được coi là bánh sandwich gạo Nhật Bản lai.
Nơi đã xuất hiện Onigirazu?
Điều thú vị là onigirazu xuất hiện lần đầu trong nền văn hóa Nhật Bản vào năm 1990, không ai khác ngoài một loạt truyện tranh rất nổi tiếng được gọi là "Cooking Papa".
Nhân vật chính của bộ truyện tranh là một nhân viên bán hàng (một thuật ngữ tiếng Nhật cho một doanh nhân cổ trắng làm việc cho một công ty với mức lương truyền thống), người nấu ăn rất tốt và thích nấu ăn cho bản thân và gia đình.
Tuy nhiên, bí mật lớn là anh không muốn bất kỳ ai, đặc biệt là đồng nghiệp của mình, biết rằng vợ anh không thể chuẩn bị bất cứ thứ gì đáng giá và anh thực tế là đầu bếp của gia đình họ và của tất cả các bento thơm ngon bữa trưa mà anh ta phải làm.
Anh nói dối và nói với mọi người rằng vợ anh là một đầu bếp tuyệt vời.
Trong một chương của loạt truyện tranh này, Papa phát minh ra onigirazu, đó là phiên bản của anh ta dễ làm cho onigiri mất ít hơn 5 phút để chuẩn bị.
Về cơ bản, anh ta đã nấu cơm trên một miếng rong biển khô, hoặc nori, sau đó tiến hành xếp chồng lên các loại bột gạo phi truyền thống khác nhau, sau đó gấp nhanh đóng onigirazu của mình, cắt chúng làm đôi, và kết quả là hai nửa trông giống như một bánh sandwich onigiri.
Nguồn gốc của tên
Cái tên onigirazu khá thú vị và là một thuật ngữ có nguồn gốc từ cả chữ onigiri (bản dịch tiếng Anh: cơm) có nghĩa là nigiru , hoặc để làm khuôn (cơm) trong tay, và nigirazu , ở đây có nghĩa là đối diện, không phải khuôn trong tay của một người. Về cơ bản, onigirazu có nghĩa là một quả bóng gạo không cần phải được đúc trong tay của một người.
Khi nào bạn ăn Onigirazu?
Onigirazu có thể được thưởng thức hầu hết thời gian trong ngày. Nó có thể được ăn cho bữa ăn sáng , hoặc như một bữa ăn nhẹ, nhưng nó là phổ biến nhất được hưởng vào bữa trưa . Onigirazu đặc biệt phổ biến khi được bao gồm như một phần của bữa ăn bento.