Bento Nhật Bản là tương đương phương Tây của một bao hoặc túi ăn trưa màu nâu. Có lẽ sự khác biệt chính giữa hai phong cách ăn trưa đóng gói là bữa ăn trưa bento thường được đóng gói gọn gàng trong một container nhựa có thể tháo rời để toàn bộ bữa ăn của bạn có sẵn cho bạn thưởng thức, không giống như một bữa ăn phục vụ trên một tấm ở nhà. Mặt khác, một bữa ăn trưa bao giờ thường là một số thành phần ăn trưa đóng gói trong túi nhựa dùng một lần hoặc tái sử dụng hoặc hộp đựng đồ chứa và được mang trong bao hoặc hộp cơm.
Nếu bạn chưa bao giờ thử làm bento của bạn, ý tưởng làm như vậy có vẻ khó khăn, nhưng nếu bạn ghi nhớ năm lời khuyên đơn giản sau đây để đóng gói một bữa trưa tuyệt vời, bạn sẽ là một người chuyên nghiệp trong thời gian không.
01/05
BENTO TIP # 1:
Bento trưa với bộ chia & xiên. © Shirley Yamaguchi Hsu Đầu tư vào một container lưu trữ nhựa có thể tháo rời với ngăn hoặc hộp bento .
Hộp bento, nơi bữa trưa của bạn sẽ được đóng gói có thể được ưa thích hoặc đơn giản như bạn muốn. Một loạt các thương hiệu hộp bento và phong cách với giá đa dạng có sẵn cho bạn lựa chọn; tuy nhiên, hãy ghi nhớ các tính năng quan trọng sau đây của hộp bento khi bạn chọn một hộp phù hợp với bạn và lối sống của bạn.
- Thùng chứa có nắp đậy có thể tháo rời tốt và an toàn.
- Thùng chứa có ngăn. Ít nhất một dải phân cách để tạo hai phần hoặc nhiều đến ba đến bốn ngăn. Lưu ý: Bento cũng có thể được đóng gói trong một thùng chứa đơn giản không có ngăn.
- Trong khi hầu hết các hộp bento đều bằng phẳng, các kiểu hộp bento khác có hình trụ với ngăn xếp ngăn xếp riêng biệt cho cả món súp và thức ăn đặc. Nếu bạn thích súp hoặc món hầm, kiểu thùng bento này có thể hoạt động tốt nhất.
02 trên 05
BENTO TIP # 2:
Bento Box và đũa. Tomohiro Iwanaga / a.CollectionRF / Getty Hình ảnh Đầu tư vào càng nhiều, hoặc ít, như bạn thích trong các phụ kiện bento.
Thị trường hộp bento và phụ kiện là đủ quan trọng để người tiêu dùng lựa chọn từ một số lượng lớn các mặt hàng có sẵn thông qua siêu thị truyền thống Nhật Bản hoặc châu Á hoặc trực tuyến.
Phụ kiện bao gồm:
- Forks
- Thìa
- Đũa
- Xiên que nhỏ hoặc hái - để chọn những món ăn nhỏ
- Ly thực phẩm (hoặc cốc nướng) bằng giấy, giấy hoặc nhôm trang trí có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau - để giữ các loại thực phẩm khác nhau
- Ngăn thực phẩm (ngăn nhỏ, mỏng làm bằng silicone) - được sử dụng để tách thực phẩm với nước sốt từ trái cây chẳng hạn
Không tốn kém Bento Phụ kiện Hacks:
- Lá nhôm - để tách thực phẩm
- Bọc nhựa - để tách thực phẩm
- đũa dùng một lần
- Thìa và nĩa nhựa dùng một lần
- Tăm
03 trên 05
BENTO TIP # 3:Gà nướng Karaage. © Judy Ung Chuẩn bị thêm một phần bữa tối và đóng gói thức ăn thừa trong bữa trưa bento của bạn vào ngày hôm sau.
Chỉ với một chút kế hoạch, bạn sẽ khám phá ra cách dễ dàng để chuẩn bị một bữa ăn trưa lành mạnh mà cả bạn và, hoặc con cái và gia đình bạn có thể thưởng thức năm ngày một tuần! Nếu bạn đã lên kế hoạch cho bữa tối hàng ngày của bạn với một kế hoạch bữa ăn hàng tuần, nó có nhiều khả năng bạn đã có một chia sẻ công bằng các loại thực phẩm lành mạnh có sẵn theo ý của bạn. Bạn có thể thấy rằng tất cả những gì bạn thực sự cần phải làm theo như kế hoạch bento là có liên quan, là để làm cho một phần thêm bữa ăn tối của bạn để thức ăn thừa có sẵn để đóng gói vào bento của bạn vào ngày hôm sau. Dễ dàng!
04/05
BENTO TIP # 4:
Bánh mì sandwich. Hình ảnh Toshiro Shimada / Moment Mở / Getty Đóng gói các món ăn trưa màu nâu thông thường trong bento của bạn.
Nội dung của bữa trưa bento của bạn không chỉ giới hạn trong các món ăn Nhật Bản. Các loại thực phẩm như bánh mì sandwich, kết thúc tốt đẹp, mì ống và salad cũng có thể được bao gồm trong bento. Các thực phẩm ăn nhẹ khác như pho mát và bánh quy giòn cũng có thể được bao gồm. Như đã đề cập ở trên, súp và hầm cũng có thể được đóng gói trong một bữa ăn trưa bento bằng cách sử dụng hộp bento đặc biệt.
05/05
BENTO TIP # 5:
Bento trưa với rau. © Shirley Yamaguchi Hsu Đừng quên cân bằng và thẩm mỹ! Thêm màu vào bento của bạn bằng cách kết hợp nhiều rau và trái cây và nhớ đóng gói một bữa ăn cân bằng.
Cân đối:
Một trong những khía cạnh quan trọng nhất của việc đóng gói một bữa ăn trưa bento là dinh dưỡng. Thêm nhiều rau và trái cây, và một lượng vừa phải protein nạc và ngũ cốc nguyên hạt với một phần nhỏ sữa. USDA (Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ) khuyến cáo các tỷ lệ sau đây cho một bữa ăn cân bằng:
- 40% rau
- 30% ngũ cốc nguyên hạt
- 20% protein
- 10% trái cây
Tính thẩm mỹ:
Một khi các mặt hàng cho bento của bạn đã được quyết định, đóng gói chúng gọn gàng và chặt chẽ vào hộp bento hộp của bạn. Hãy thử và tách rau và trái cây bằng cách đóng gói chúng trong một phần của hộp bento, và các loại ngũ cốc và protein trong một phần khác của hộp bento. Sử dụng các phụ kiện bento (ngăn, xiên, vv) để tách các loại thực phẩm và thêm tính thẩm mỹ. Lưu ý, các thực phẩm chặt chẽ hơn được đóng gói vào bento của bạn, và không gian ít miễn phí có, càng có nhiều bento của bạn sẽ duy trì thẩm mỹ của nó và thực phẩm sẽ ở lại gọn gàng tại chỗ.