Cả thế giới đang háo hức về cách Đông Nam Á đang rang trong một đợt nắng nóng kéo dài khi El Niño đã gây ra nhiệt độ tăng cao kỷ lục vào tháng Tư năm 2016. Trong khi đó, tại Hoa Kỳ, dự báo thời tiết dự đoán nhiệt độ mùa hè ở nửa phía bắc của đất nước sẽ "nhiều hơn mức trung bình".
Trong khi điều hòa không khí có thể làm mát cơ thể, chúng sẽ không bổ sung chất lỏng bị mất. Các nhà khoa học khuyên rằng trong thời tiết cực nóng, mọi người nên uống nhiều nước để giữ nước. Loại nao? Nước là, tất nhiên, lựa chọn tốt nhất. Nhưng cà phê, trà và soda - thuốc lợi tiểu giàu cafein từ lâu đã được coi là có hại hơn là có lợi cho mọi người muốn bù nước - có thể giúp bù nước miễn là chúng được tiêu thụ ở mức độ vừa phải.
Điều gì về nước trái cây, lắc, slushies và smoothies? Chúng ngon và có, chúng sẽ giúp bạn ngậm nước. Dưới đây là tám ý tưởng để xem xét cho sinh tố tiếp theo của bạn, milkshake hoặc slushie. Mỗi một loại thức uống này đều có nguồn gốc từ Đông Nam Á được xuất khẩu tới nhiều nơi trên thế giới.
Để có kết quả tốt nhất, hãy làm lạnh trái cây trước khi làm sạch. Khi băng là cần thiết, sử dụng đá nghiền để giảm thiểu bất kỳ cơ hội nứt bình của máy xay sinh tố hoặc động cơ làm việc quá sức.
01/08
Dragonfruit Milkshake
© Connie Veneracion Dragonfruit là một loại cây xương rồng mọc ở Đông Nam Á, Mexico, Trung và Nam Mỹ. Có rồng trắng và có màu đỏ tươi, nhưng cả hai đều có màu đỏ tươi. Ngoài ra còn có một dragonfruit da màu vàng với thịt trắng. Hương vị thay đổi theo từng loại (mít trắng có chút ngớ ngẩn trong khi loại thịt có màu đỏ tươi có vị đất và để lại dư vị không khó chịu) nhưng tất cả các loại có thể được chế biến thành một ly sinh tố thơm ngon hoặc một loại milkshake.
Để làm cho quả lắc lư cho hai người, cắt bỏ vỏ quả và xúc xắc thịt. Đặt con rồng thái hạt lựu vào bình của máy xay sinh tố, cho thêm một ly rưỡi sữa rất lạnh và khoảng một phần tư cốc đá nghiền. Quá trình cho đến khi mịn. Nếm thử. Nếu bạn cảm thấy rằng thức uống cần ngọt, hãy thêm một hoặc hai thìa đường. Xử lý thêm mười giây nữa để trộn.
02/08
Mango và Applesauce Milkshake
© Connie Veneracion Điều gì là tốt như vậy về xoài và applesauce milkshake? Các tang từ nước chanh trong táo và đất của quế trong nó đi tuyệt vời với vị ngọt của xoài.
Xoài chín là táo ngọt tự nhiên và thương mại (và tự chế ) có chứa đường. Khi bạn kết hợp hai thứ này để tạo ra một milkshake, hầu như không cần thêm chất tạo ngọt.
Để làm xoài và sốt táo cho hai người, dùng hai quả xoài chín. Đứng xoài theo chiều dọc và cắt cả hai bên càng chặt càng tốt với đá ở giữa. Loại bỏ đá. Múc thịt xoài và xúc xắc.
Làm sạch xoài trong máy xay. Sử dụng các hướng dẫn đo được dập nổi trên bình của máy xay sinh tố, thêm nhiều táo tương đương với lượng xoài xay nhuyễn. Đổ vào một cốc sữa lạnh. Pulse một vài lần để pha trộn tốt.
03/08
Nutella và Banana Milkshake
© Connie Veneracion Bơ đậu phộng và chuối có vị ngon; Nutella và chuối milkshake là quả bom. Đó là tất cả sô cô la ... Khi nào sô cô la không làm bất cứ thứ gì có vị ngon hơn?
Để làm cho Nutella và chuối milkshake cho hai, bắt đầu với hai quả chuối chín. Lột vỏ và xúc xắc chúng và quăng chúng vào máy xay sinh tố. Đổ vào một cốc sữa rất lạnh và nhuyễn.
Đo bốn muỗng canh Nutella và thêm vào hỗn hợp chuối và sữa. Quá trình cho đến khi Nutella được kết hợp hoàn toàn và không có vệt sáng và tối nào có thể nhìn thấy trong hỗn hợp.
Đổ sữa vào ly và rắc bột cacao trước khi ăn.
04/08
Dưa chuột, quả việt quất và trái bơ
© Connie Veneracion Nếu bạn chưa bao giờ thử bao gồm dưa chuột trong đồ uống của bạn, bây giờ là thời điểm hoàn hảo để làm như vậy. Dưa chuột chứa rất nhiều nước và ngọt tự nhiên. Khi kết hợp với bơ ngọt và kem, kết quả là một thức uống có vẻ và có mùi vị như milkshake nhưng thực sự không có sữa trong đó. Để cắt vị ngọt (bơ và dưa chuột có thể được cloying), ném vào một cái gì đó tangy như quả việt quất.
Để làm dưa chuột, quả việt quất và bơ cho hai đến ba người, bạn sẽ cần một quả dưa chuột và một quả bơ chín. Bạn cần thêm bao nhiêu quả việt quất tùy thuộc vào độ tương phản mà bạn đang nhắm đến. Một số người thích đồ uống của họ cực kỳ ngọt ngào trong khi những người khác thích tang hơn.
Da dưa chuột có thể ăn được nên không cần phải bóc vỏ dưa chuột. Nếu bạn muốn bóc nó, hãy làm đi. Da là không quan trọng trong việc làm cho thức uống này. Điều quan trọng là bạn cắt dưa chuột thành một nửa và lấy ra những hạt giống. Bạn không muốn chúng trong đồ uống của bạn. Dice thịt dưa chuột và đặt vào bình của máy xay sinh tố.
Cắt bơ, loại bỏ và loại bỏ đá, sau đó múc ra và xúc xắc thịt. Thêm vào dưa chuột. Đổ vào một phần tư nước đá lạnh và quy trình để làm nhuyễn.
Khám phá bình và thêm một phần tư quả việt quất. Đặt nắp lại và xử lý cho đến khi mịn. Hương vị sinh tố. Nếu bạn muốn thêm tang trong nó, thêm một phần tư của quả việt quất và xử lý một lần nữa cho đến khi mịn.
05/08
Sữa chua ngọt
© Connie Veneracion Lấy cảm hứng từ maiz con hielo , một món ăn nguội ở Philippines được làm từ hạt ngô ngọt, sữa, nước đá và đường, loại bánh ngô ngọt này có thể được làm từ hạt ngô đóng hộp hoặc với một quả ngô ngọt tươi.
Nếu sử dụng hạt ngô đóng hộp, chỉ cần xử lý ngô, sữa và đá với nhau, và uống được thực hiện.
Nếu sử dụng ngô tươi, hãy nấu trước bằng cách hấp hoặc đun sôi trong nước. Mát sau đó sử dụng một hộp vắt tay để có được hạt nhân và càng nhiều các loại nước ép kem như bạn có thể. Khi bạn đã loại bỏ tất cả các hạt nhân, sử dụng một cái muỗng để ép ra bất kỳ nước trái cây còn lại trên lõi ngô. Sau đó, chế biến ngô và nước trái cây trong máy xay với sữa lạnh và nước đá cho đến khi mịn.
Đường hoặc một số chất làm ngọt khác là tùy chọn nếu ngô mà bạn sử dụng, đóng hộp hoặc tươi, đủ ngọt.
06/08
Kiwi, dưa chuột và Honeydew Smoothie
© Connie Veneracion Một thức uống khác với dưa leo trong đó, loại sinh tố siêu sảng khoái này có kiwi và mật ong nữa.
Có một số loại quả kiwi và chúng không có mùi vị giống nhau. Từ kinh nghiệm, ngọt ngào nhất là sự đa dạng với thịt vàng. Nếu bạn sử dụng loại trái kiwi đó, việc thêm đường vào thức uống này sẽ hoàn toàn không cần thiết. Tuy nhiên, nếu kiwi của bạn chua hơn ngọt, bạn sẽ cần phải thêm một ít đường để cân bằng tartness.
Bạn sẽ không sử dụng toàn bộ honeydew để làm sinh tố cho 3-4 người. Lấy mật ong của bạn và cắt làm đôi. Giữ một phần trong tủ lạnh. Lấy phần còn lại, lấy ra và bỏ hạt. Cắt mật ong thành nêm. Lấy một nêm và chạy một con dao nghĩ giữa thịt và da để tách chúng ra khỏi da. Xúc xắc xác thịt. Làm tương tự với phần còn lại của nêm honeydew.
Lấy ba con kiwi, cắt một nửa và lấy thịt ra. Dice.
Lấy dưa chuột (bóc vỏ hoặc không), tách ra, lấy hạt và bỏ đi. Xúc xắc xác thịt.
Đặt mọi thứ vào máy xay. Thêm một ít nước và nước đá nghiền. Quá trình cho đến khi mịn. Nếm thử. Nếu quá chua, thêm đường và chế biến một lần nữa để pha trộn.
07/08
Dâu tây, dưa hấu và dứa Smoothie
© Connie Veneracion Một sự kết hợp mà tôi phát hiện trong khi kiểm tra nội dung của tủ lạnh và tự hỏi những gì bit và miếng có thể được đưa vào sử dụng tốt. Khi nó bật ra, một số ít dâu tây, một vài lát dưa và một chút dứa là những thành phần hoàn hảo để làm cho một sinh tố vinh quang.
Quả dưa trong sinh tố này là dưa đỏ - loại da cam và da trông giống như một trang web. Bạn có thể sử dụng các loại dưa khác như dưa hấu, dưa hấu rất nhỏ hoặc dưa hấu không hạt nhưng chắc chắn không phải dưa hấu .
Lấy một nửa của dưa, múc ra và loại bỏ các hạt giống. Cắt dưa vào nêm. Chạy một con dao mỏng giữa thịt và da để tách chúng ra. Loại bỏ da. Xúc xắc xác thịt.
Thân khoảng mười quả dâu tây cỡ trung bình và cắt thành hai nửa.
Xúc xắc đủ dứa tươi để đo một cốc.
Đặt dưa, dâu tây và dứa vào máy xay sinh tố với khoảng một phần tư cốc đá nghiền và một lượng nước tương đương. Quá trình cho đến khi mịn. Bạn sẽ có đủ ba đến bốn ly sinh tố lớn.
08/08
Soursop và dừa Smoothie
© Connie Veneracion Soursop là chua, kem và ngon. Nhưng bạn phải cẩn thận loại bỏ những hạt giống và có rất nhiều trong số họ. Đó là giá trị rắc rối mặc dù bởi vì thức uống này là hoàn toàn ngon.
Đo đủ seseop được deseeded để đo nửa cốc. Roughly chop và đặt vào bình của máy xay sinh tố.
Lấy một quả dừa non - không phải loại mà bạn ép để lấy sữa dừa nhưng một quả dừa thật sự trẻ với thịt mềm mại và mỏng đến nỗi bạn có thể nhìn thấy vỏ trấu thông qua nó. Tách dừa và tiết kiệm nước. Dùng muỗng, lấy thịt dừa ra. Làm điều này nhẹ nhàng để không cạo trấu. Bạn không muốn bao gồm bất kỳ vỏ trấu nào trong đồ uống của bạn.
Thêm thịt dừa và nước vào soursop trong bình. Thêm một nửa cốc đá nghiền nữa. Quá trình cho đến khi mịn.
Và phần thực sự mang lại cho thức uống này một sự tươi mát tuyệt vời ... lá bạc hà. Lấy khoảng sáu lá bạc hà lớn, xé chúng ra, thêm vào sinh tố và đập một vài lần để phá vỡ chúng. Chỉ cần xung. Đừng chế biến quá lâu vì lá bạc hà rất tinh tế và quá chế biến sẽ khiến chúng mất đi hương vị của chúng. Vì vậy, xung một vài lần.
Đổ soursop và dừa smoothie vào ba đến bốn ly và, tùy chọn, trang trí với cành cây bạc hà.