Cú đấm này chỉ mất vài phút để đặt lại với nhau, và nó tạo ra một mẻ lớn. Xi-rô caramel muối cho nó một hương vị táo caramel đẹp. Và bạn có thể sử dụng một loại xi-rô không đường nếu bạn muốn.
Có nhiều cách để trang trí cú đấm này cho một bữa tiệc, bao gồm cả những chiếc nhẫn đá và những viên đá đầy táo. Hoặc chỉ cần thêm nhiều nước đá và táo xắt nhỏ vào bát hoặc bình đựng.
Xem các mẹo và biến thể để có thêm hương vị và ý tưởng trang trí.
Những gì bạn cần
- 1 gallon táo cider
- 2 lít rượu gừng
- 1 chén nước cam
- 1 chén xi-rô caramel muối hoặc xi-rô caramel (Torani, DaVinci, v.v ...)
- Nước ép từ 2 đến 3 chanh, hoặc nếm
- 4
- táo đỏ da , thái hạt lựu
- 4 chén Đá viên hoặc vòng đá (xem bên dưới)
- Kem phủ caramel hoặc dulce de leche, để trang trí
- Muối biển, để trang trí
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một stockpot lớn, kết hợp nước táo, bia gừng, nước cam, xi-rô caramel và nước cốt chanh. Hương vị và điều chỉnh, thêm nhiều xi-rô và / hoặc nước chanh, như mong muốn.
- Chuyển hỗn hợp vào tủ lạnh để nguội kỹ.
- Đổ đầy vào tô đấm và thêm một cái muôi để phục vụ hoặc chuyển cú đấm ướp lạnh vào bình đựng.
- Chặt những quả táo và thêm chúng vào cú đấm cùng với viên đá ngay trước khi phục vụ, hoặc xem những lời khuyên dưới đây để lựa chọn thay thế băng trang trí.
- Đặt kem caramel lên cao hoặc dulce de leche trong một cái bát và nhúng nhẹ các vành kính phục vụ. Rắc muối.
Mẹo và Biến thể
Khối đá trang trí
- Dice táo vào khối 1/4-inch và thêm chúng vào khay đá khối. Che bằng nước và đóng băng. Thêm khối đá táo đông lạnh vào cú đấm trước khi phục vụ thời gian.
Vòng đá trang trí hoặc khối
- Đây là một cách tuyệt vời để cho thấy một số sáng tạo, và một khối lớn, rắn hoặc vòng băng không tan chảy nhanh như khối đá riêng lẻ. Nếu bạn có kế hoạch chỉ là một cái bát đấm trong một khoảng thời gian tương đối ngắn, hãy tạo một vòng hoặc một vòng băng. Nếu bạn sẽ phục vụ trong một thời gian dài và một vài cú đấm, hãy tạo ra hai hoặc ba vòng.
- Chặt những quả táo và phân tán chúng trong một cái chảo bánh Bundt , một miếng bánh chảo, hoặc bánh tròn. Thêm nước vào độ sâu từ 2 đến 3 inch. Để có thêm một chút màu sắc và hương vị, sử dụng khoảng một phần tư đến một phần ba nam việt quất hoặc nước cam ép với nước.
- Lập kế hoạch đóng băng (các) vòng đá trong ít nhất 5 đến 6 giờ.
Biến thể hương vị
- Để có ánh sáng đỏ, hãy thay thế một phần của xi-rô caramel bằng xi-rô grenadine.
- Đối với một cú đấm người lớn với rượu , thêm một số rum. Hãy suy nghĩ về bao nhiêu người sẽ ở bên và bao nhiêu họ có thể uống. Cú đấm này tạo ra khoảng 26 chén. 2 cốc rượu rum sẽ cho phép khoảng 1 ounce mỗi cốc. 3 chén sẽ cho phép khoảng 1 viên (1 1/2 ounce) mỗi cốc.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 67 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 70 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 0 g |