Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa ăn trưa nhẹ để đi trước cho bữa ăn trưa công việc hoặc chỉ đơn giản là tìm kiếm một món súp chay tốt đẹp để cung cấp cho công ty cho những ngày nghỉ, súp cổ điển này là hoàn hảo cho bạn! Dễ dàng làm thuần chay cũng như sử dụng bơ thuần chay hoặc phụ cho dầu, và thay thế nước dùng gà với canh rau, bạn sẽ thấy món súp cổ điển an ủi này là hoàn toàn thỏa mãn vào một ngày lạnh.
Sử dụng điều này như là một khóa học đầu tiên ngon cho một bữa ăn kỳ nghỉ và gây ấn tượng với tất cả (không) đường miễn phí bạn bè và gia đình của bạn. Butternut squash có đường tự nhiên trong đó, làm cho hương vị súp này giống như bạn đặt đường trong công thức mà không bao giờ cần đến.
Khi bạn không có đường trong một thời gian dài, vị giác của bạn thực sự thay đổi và chỉ là đường tự nhiên trong rau quả như thế này, hãy làm một món ngọt. Nếu bạn chỉ mới bắt đầu cuộc hành trình miễn phí trên đường của bạn, tất cả các thành phần ở đây là đơn giản, đủ vì đây không phải là một công thức món tráng miệng miễn phí. Nhưng hãy chắc chắn để bắt đầu thêm nhiều hơn và nhiều hơn nữa các thành phần một chút tại một thời gian để thức ăn miễn phí đường của bạn để khi bạn đã sẵn sàng để nướng bạn sẽ có mọi thứ bạn cần trên tay.
Trong khi đây không phải là một công thức carb thấp cho những người sau một chế độ ăn uống carb thấp, đây là một công thức không đường thêm và đó là tất cả những gì bạn cần khi bạn đang bắt đầu ra đường sống miễn phí. Xem thêm đường là rất quan trọng và tránh xa các loại đường ẩn trong các sản phẩm được mua tại cửa hàng. Nhiều lần nếu bạn bắt đầu nhận thấy cảm giác thèm ăn đường , nó có thể chắc chắn là bởi vì bạn không biết về đường ẩn trong một cái gì đó bạn ăn.
Thông tin dinh dưỡng:
- Phục vụ: 10
- Kích thước phục vụ: 1 chén
- Năng lượng: 144
- Chất béo: 4,2 g
- Chất béo bão hòa: 1 g
- Carbohydrates: 28,1 g
- Đường: 1,1 g
- Natri: 620 mg
- Chất xơ: .2 g
- Protein: 3 g
- Cholesterol: 3 mg
Những gì bạn cần
- 3 pound butternut squash (bóc vỏ, hạt giống, cubed, khoảng 12 ly)
- 2 muỗng canh dầu ôliu (extra-virgin)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 củ hành tây (xắt nhỏ)
- 3 chén nước dùng gà (không chứa gluten, ít natri hoặc nước dùng rau)
- 3 chén nước
- 1/2 muỗng cà phê kinh giới
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu (xay)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu
- 1/8 muỗng cà phê ớt cayenne
- 1 muỗng canh bơ (hoặc dầu)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một lò Hà Lan hoặc nồi lớn, dầu nóng và nấu tỏi và hành tây cho đến khi mờ.
- Thêm bí và nước dùng và nước vào nồi.
- Đun sôi và đun nhỏ lửa cho đến khi bí què mềm khoảng 15-20 phút.
- Hủy bỏ bí với một muỗng rãnh và nhuyễn trong máy xay sinh tố.
- Trả lại bí ngòi cho lò Hà Lan, thêm gia vị và bơ.
- Phục vụ với kem chua và hạt bí ngô nướng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 239 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 5 mg |
| Natri | 378 mg |
| Carbohydrates | 44 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 6 g |