Nướng bánh nướng xốp bí ngô dễ dàng này cho những buổi họp mặt và tiệc tùng mùa thu của bạn. Sử dụng hồ đào, nho khô, hoặc nam việt quất khô trong những bánh nướng xốp ngon.
Đổ cốc muffin 3/4 đầy hoặc gần đầy cho ngọn cao.
Xem nhận xét của người đọc về một số thành phần và đề xuất thay thế.
Xem thêm
Pumpkin Oat Muffins với ngày
Cranberry Pumpkin Seed Muffins
Những gì bạn cần
- 2 tách
- bột đa năng (9 ounces)
- 2 muỗng cà phê bột nở
- 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê thơm
- 1/2 muỗng cà phê gừng mặt đất
- 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 có thể (15 đến 16 ounce)
- 1/3 chén bơ tan chảy
- 1/2 chén sữa cô đặc (hoặc
- một nửa rưỡi )
- 1/2 chén đường nâu (đóng gói)
- 1/4 cốc đường cát
- 2 quả trứng lớn (bị đánh đập)
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/2 đến 3/4 chén pecans, tùy chọn
- 1/2 đến 3/4 cốc nho khô, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 375 F (190 C / Gas 5). Dòng muffin ly với giấy lót. (Công thức làm từ 12 đến 16 bánh nướng xốp, tùy thuộc vào kích thước của cốc muffin.)
- Trong một bát lớn kết hợp bột mì, bột nở, baking soda, quế và muối. Khuấy đều kỹ.
- Trong một bát riêng biệt, kết hợp bí ngô, bơ tan chảy, sữa hoặc nửa rưỡi, trứng bị đánh đập, đường nâu và hạt, và vani; trộn cho đến khi trộn.
- Khuấy hỗn hợp bí ngô vào các thành phần khô và khuấy đều cho đến khi ẩm. Gấp trong hồ đào hoặc nho khô, nhưng không trộn quá.
- Xếp một hộp muffin bằng giấy lót hoặc dầu mỡ và bụi với bột. Hoặc sử dụng bột nở với bột.
- Đổ mỗi cốc muffin khoảng 3/4-đầy với bánh bột bí ngô, rắc đường quế nếu muốn, và nướng trong 20 đến 25 phút.
- Thưởng thức khi còn nóng hoặc ở nhiệt độ phòng.
Nhận xét và đề xuất của người đọc
- "Tôi thay đổi và thêm vào các loại gia vị như sau: 1/2 muỗng cà phê quế, ít 1/2 muỗng cà phê gừng, 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu, 1/8 tsp đinh hương, 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu. Tôi sử dụng 1/2 chén pecans và 1/4 chén xắt nhỏ, tôi dùng 398 ml tinh khiết bí ngô (14 oz) Tôi nhận được những đánh giá rave, vị ngọt hoàn hảo cho bánh muffin Bí ngô rất tốt cho những người có vấn đề về tiêu hóa. quá." - PJ
- "Gia đình tôi thích công thức này - tôi làm nó với quả nam việt quất và những quả hồ đào xắt nhỏ. Chúng thật ẩm ướt và có hương vị tuyệt vời." - SB
- "Tôi đã làm những thứ này cho con trai tôi đến trường để ăn vặt vì tôi nghĩ chúng sẽ là một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Tôi đã thêm chocolate chip cho bé hấp dẫn và chúng là một hit lớn." - NS
- "Rất ẩm ướt và flavourful. Tôi sử dụng sữa thường xuyên thay vì bốc hơi và nó nếm tốt. Tôi nghĩ rằng nếu tôi là để làm cho nó một lần nữa tôi có thể thêm hồ đào và nho khô vì nó cần một chút kết cấu hơn. A +." - Zeta
- "Làm công thức bằng cách sử dụng đường và gia vị đứng đầu. Trong 20 phút, chúng đã sẵn sàng, ẩm và ngon. Không ngọt chút nào giống như bánh cupcake và ít giống như bánh nướng xốp hơn. Tôi sẽ làm lại lần nữa." - BW
50 Bí quyết Bí quyết
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 199 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 69 mg |
| Natri | 361 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 4 g |