Công thức Scalloped Carrots tuyệt vời này là một món ăn hoàn hảo cho những người thích ăn uống và những giờ giải trí khác. Một nước sốt phô mai mịn màng và mịn màng phủ cà rốt mềm với một miếng bánh mì vụn giòn trong món ăn dễ làm này.
Những gì bạn cần
- 12 củ cà rốt vừa, bóc vỏ và thái lát 1/4 "dày
- 1/2 chén bơ
- 1 hành tây băm nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1/4 chén bột
- 1/4 muỗng cà phê.
- mù tạt khô
- 1/4 muỗng cà phê.
- tiêu sọ
- 1/4 muỗng cà phê. hạt cần tây
- 2 chén sữa
- 1/2 muỗng cà phê. Muối
- 2 chén phô mai Cheddar
- 2 muỗng canh. bơ
- 1 chén bánh mì mềm vụn
Làm thế nào để làm cho nó
1. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F. Đun sôi cà rốt với lượng nhỏ nước muối 4-6 phút hoặc cho đến khi chỉ mềm mịn. Xả và đặt sang một bên.
2. Đổ 1/2 chén bơ trong nồi nặng trên lửa nhỏ. Thêm hành tây và tỏi và xào cho đến khi mềm. Thêm bột và mù tạt, khuấy đều cho đến khi mịn. Nấu 1 phút, khuấy liên tục. Dần dần thêm sữa. Nấu trên lửa vừa, khuấy liên tục, cho đến khi dày và sủi bọt.
Thêm muối và phô mai, khuấy cho đến khi phô mai tan chảy. Kết hợp cà rốt và nước sốt trong một soong 2-quart nhẹ mỡ.
4. Tại thời điểm này bạn có thể bao gồm và làm lạnh hầm. Khoảng 45 phút trước khi bạn đã sẵn sàng để ăn, lấy ra khỏi tủ lạnh, rắc bánh mì, và nướng trong 40-50 phút, cho đến khi có bọt và màu nâu.
5. Nếu bạn muốn ăn ngay, kết hợp 2 muỗng canh. bơ và bánh mì tan chảy trong bát nhỏ; rắc lên soong. Nướng ở 350 độ F trong 25-30 phút hoặc cho đến khi nước sốt sôi sục và topping được làm nâu.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 443 |
| Tổng số chất béo | 31 g |
| Chất béo bão hòa | 18 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 84 mg |
| Natri | 691 mg |
| Carbohydrates | 25 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 16 g |