Một twist thú vị trên một loại bia yêu thích và rượu táo hỗn hợp, các snakebite mâm xôi là một cách làm mới để tận hưởng một người khuân vác tối. Công thức này là dễ dàng và một cách khác thường để thưởng thức các loại trái cây của mùa hè.
Trong quán bar, chúng tôi có hai loại đồ uống phổ biến mang tên rắn: một game bắn súng với Yukon Jack và hỗn hợp bia và rượu táo 2: 1. Thức uống bia là thứ chúng ta đang chơi trong công thức này. Trong khi lager là phong cách phổ biến nhất được sử dụng cho snakebites, chúng ta sẽ đi một chút tối hơn và trộn với một porter vani.
Những người khuân vác là những loại bia phong phú, đậm đà với các hương vị sôcôla và cà phê. Phải thừa nhận rằng, chúng quá tối đến nỗi không phải ai cũng thích chúng. Tuy nhiên, bạn có thể tận dụng những hương vị độc đáo của một trong những giống như Vanilla Porter Breckenridge Brewery và làm sáng nó để tạo ra một thức uống mà bất cứ ai cũng sẽ thích. Điều này được thực hiện bằng cách thêm một ít rượu táo, cho chúng ta cơ sở cho snakebite của chúng tôi.
Để làm cho nó thú vị hơn một chút, con rắn mâm xôi thêm hương vị ngọt ngào của nước mâm xôi. Điều này biến đổi thức uống thành một chiếc dép mùa hè xứng đáng và nó có thể làm bạn ngạc nhiên khi nó hoạt động tốt như thế nào.
Những gì bạn cần
- 6 ounces Nhà máy bia Breckenridge Vanilla Porter
- 3 ounces
- táo cứng cider
- 1 ounce
- nước ép quả mâm xôi
- Chanh nêm
Làm thế nào để làm cho nó
- Đổ nước mâm xôi vào ly thủy tinh ướp lạnh.
- Bóp nước ép từ nêm chanh vào ly.
- Từ từ đổ vào bia và rượu táo.
Mẹo nhanh cho Raspberry Snakebite
Bạn có thể đổ thức uống này cao hoặc ngắn tùy thích và điều chỉnh từng thành phần theo sở thích cá nhân của bạn. Hầu hết những người uống thử nghiệm công thức này thích tỷ lệ 2: 1 của vanilla porter với rượu táo, mặc dù bạn có thể thưởng thức nó với một ít nhiều hơn hoặc ít hơn một trong hai thành phần.
Cách nhanh nhất để đổ hai nguyên liệu chính là giữ một chai trong mỗi tay. Đổ đồng thời và từ từ để giảm thiểu đầu bọt. Ngưng rót rượu táo khoảng một nửa và tiếp tục đổ đầy cốc bằng vanilla. Bia và rượu táo sẽ trộn thức uống, vì vậy không cần khuấy .
Công thức này có thể được thực hiện trong một bình để phục vụ nhanh chóng khi bạn có một nhóm nhỏ. Nó cũng là một cách dễ dàng để đổ khi bạn không ở trong quán bar hoặc nhà bếp của bạn. Đơn giản chỉ cần cắt lên một số chanh và đặt bia, rượu táo và nước mâm xôi của bạn trong mát. Đó là một thức uống tuyệt vời cho tailgating , cắm trại, và những buổi dã ngoại.
Nước ép mâm xôi tươi ngon nhất
Bạn có thể mua nước mâm xôi, mặc dù nó có thể khó tìm thấy ở lần. Nếu bạn không có may mắn tại cửa hàng địa phương của bạn, chuyển sang mâm xôi tươi.
Cách dễ nhất để lấy nước quả mâm xôi tươi là vắt khoảng 10 đến 15 quả mọng ở đáy mỗi ly. Điều này sẽ thêm bột giấy cũng như nước ép cho quả mâm xôi của bạn, nhưng bạn cũng sẽ nhận được hạt giống. Một số người uống thấy họ thực sự thích trái cây tươi bởi vì nó để lại cho bạn một chút điều trị ở dưới cùng của bia. Bạn có thể chọn để uống thức ăn thừa hoặc chỉ quăng vài ngụm cuối cùng.
Nước ép mâm xôi không hạt
Hạt mâm xôi là rất nhỏ và họ rất khó để căng ra khỏi nước trái cây. Nếu bạn thích nước ép mâm xôi không hạt, bạn có nhiều lựa chọn.
Đầu tiên là chuyển sang máy ép trái cây điện của bạn . Nó sẽ làm cho công việc nhanh chóng của nhiều quả mâm xôi như bạn muốn nước trái cây. Hầu hết các mô hình làm một công việc hợp lý của loại bỏ hoặc (ít nhất) giảm số lượng hạt giống.
Bạn luôn có thể căng thẳng hơn nữa thông qua một vài lớp vải .
Nếu bạn không có máy ép trái cây, có một giải pháp thủ công. Phải mất nhiều công việc hơn một chút, vì vậy hãy cân nhắc tạo một mẻ nước mâm xôi lớn với ít nhất 1 pound quả để làm cho nó xứng đáng với nỗ lực.
Nước mâm xôi có thể được bảo quản trong tủ lạnh đến một tuần trong một chai đậy kín. Để làm cho nó tồn tại lâu hơn, hãy đóng băng nước trái cây trong khay nước đá và đóng gói chúng sau khi đông lạnh. Để uống, chỉ cần kéo ra một hoặc hai khối.
Nước ép mâm xôi không có máy ép trái cây
Phương pháp này để làm nước ép mâm xôi có thể làm việc cho cả quả tươi và đông lạnh. Nếu đông lạnh, bạn sẽ phải đánh giá lượng nước cần thêm, mặc dù nó không đủ để che toàn bộ quả mọng. Bắt đầu nhỏ và thêm nhiều hơn nếu cần.
- Trong một cái chảo, đậy quả mâm xôi với nước vừa đủ cho đến khi quả bắt đầu nổi lên.
- Từ từ đưa chất lỏng vào đun sôi và nghiền những quả mọng với một cái muỗng lớn, muddler, hoặc (để có hiệu quả tối đa) một masher khoai tây.
- Để cho hỗn hợp tiếp tục đun sôi một lần nữa, giảm nhiệt và đun sôi trong khoảng 5 phút.
- Lấy ra khỏi nhiệt và để nguội một chút trong vài phút.
- Đặt một bộ lọc lưới tốt trên đầu trang của một bát và dòng nó với vải.
- Từ từ đổ chất lỏng mâm xôi vào bộ lọc, bắt nước ép trong bát bên dưới.
- Nhấc các mặt của vải để tạo thành một túi nhỏ và ép ra nhiều nước trái cây như bạn có thể từ bột giấy.
Nước ép mâm xôi không hạt của bạn đã sẵn sàng để uống. Nếu bạn thích, bạn có thể ngọt nó một chút với xi-rô đơn giản hoặc đường.
Nó cũng tốt đẹp để thêm một vắt chanh hoặc nước cốt chanh là tốt.
Làm thế nào mạnh là rắn mâm xôi?
Trước hết, bất kỳ thức uống nào có tên là snakebite phải là một cảnh báo rằng nó có thể khiến bạn hơi lo lắng. Mặc dù những con rắn cắn rượu bia không sử dụng rượu, sự kết hợp của hai loại đồ uống ABV 5 phần trăm là một thức uống mạnh.
Raspberry snakebite nặng khoảng 4,5% ABV , theo lý thuyết là một loại thức uống khá nhẹ. Tuy nhiên, có một cái gì đó về sự pha trộn đó là đáng ngạc nhiên hơn say rượu hơn uống bia hoặc rượu táo một mình. Thận trọng hơn một chút và bạn nên đi tốt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 766 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 67 mg |
| Natri | 75 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Chất xơ | 8 g |
| Chất đạm | 25 g |