Công thức tuyệt vời này cho Phyllo Chicken Mustard Roll rất phong phú, và nó hoàn hảo cho việc giải trí. Thịt gà và rau củ được bao bọc trong nước sốt mù tạt kem và bọc trong bột phyllo flaky. Yum.
Tất cả bạn cần để phục vụ với công thức này dễ dàng là một món salad xanh ném với bơ và cà chua thái lát và một vinaigrette đơn giản, và một số đậu xanh hoặc măng tây hấp. Đối với món tráng miệng, một chiếc bánh sẽ ngon, cũng như bất kỳ loại brownie nào . Thêm một ly rượu vang trắng và một số công ty tốt cho một bữa ăn tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh bơ
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- 1 củ hành tây, xắt nhỏ
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 (8 ounce) nấm gói, thái lát
- 1/2 thìa cà phê muối
- nhúm tiêu trắng
- 1/3 cup Dijon mù tạt
- 3 muỗng canh mù tạt mật ong
- 1-1 / 2 chén kem nặng
- 3
- ngực gà không xương nấu chín , băm nhỏ
- 1-1 / 2 tách phô mai Havarti
- 9 (14 "x 18")
- phyllo tờ , rã đông
- 1/3 chén bơ, tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một chảo lớn, làm tan chảy 2 muỗng canh bơ và dầu ô liu trên lửa vừa. Thêm hành tây và tỏi; Rắc muối và hạt tiêu. Nấu rau cho đến khi mềm, khoảng 5 phút, khuấy thường xuyên. Thêm nấm; nấu cho đến khi nấm bỏ chất lỏng và chất lỏng bay hơi, khuấy thường xuyên.
Thêm cả hai loại mù tạt và kem vào chảo, khuấy để kết hợp. Giảm nhiệt xuống thấp và nhỏ lửa cho đến khi hỗn hợp hơi dày, khoảng 8 phút.
Thêm gà nấu chín và pho mát Havarti vào chảo và loại bỏ khỏi nhiệt; khuấy cho đến khi kết hợp. Để hỗn hợp này nguội trong 15 phút.
Làm nóng lò đến 400 ° F.
Đặt một tờ bột phyllo lên một tấm bánh lớn có hai bên. (Nếu bạn chỉ có thể tìm thấy các tấm 14 "x 9", bạn phải sử dụng 16 tờ. Thực hiện hai ngăn xếp riêng biệt của bột, và chia hỗn hợp gà giữa hai ngăn xếp.) Chải phyllo với một số bơ tan chảy và đầu với một trang tính khác.
Lặp lại lớp và chải bằng bơ cho đến khi bạn đã sử dụng tất cả các tờ phyllo. Đặt hỗn hợp gà ở phía dài của bột về phía dưới. Gấp cạnh dưới trên con gà để che, gấp ở hai bên, và sau đó gấp cạnh trên của gà. Chải tất cả mọi thứ với bơ để niêm phong. Cẩn thận xoay cuộn bằng tay hoặc hai thìa để đường may bị đứt.
Chải bơ còn lại trên bột phyllo. Nướng trong 14 đến 20 phút hoặc cho đến khi bột màu nâu vàng. Hãy để cuộn đứng trong 10 phút, sau đó cắt thành lát để phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1284 |
| Tổng số chất béo | 88 g |
| Chất béo bão hòa | 40 g |
| Chất béo không bão hòa | 31 g |
| Cholesterol | 345 mg |
| Natri | 941 mg |
| Carbohydrates | 39 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 82 g |