Gà tây kiểu Cajun này là một cách tuyệt vời để sử dụng gà tây còn sót lại. Jambalaya cực kỳ linh hoạt, vì vậy bạn có thể tự do thay đổi nguyên liệu để phù hợp với khẩu vị của gia đình bạn. Bạn có thể làm món jambalaya này với thịt lợn hoặc giăm bông còn sót lại, hoặc dùng gà nấu chín thái nhỏ trong món ăn.
Chúng tôi luôn luôn mua một con gà tây đủ lớn để có 1 pound còn lại cho jambalaya này. Thật dễ dàng và nhanh chóng ... lý tưởng cho ngày sau khi bạn đã dành rất nhiều thời gian nấu ăn. Đây cũng là một món ăn ngon cho một bữa tiệc khi bếp đang được sử dụng cho các món ăn khác, vì nó được nấu trong lò.
Những gì bạn cần
- 4 ounces thịt xông khói, xắt nhỏ
- 1 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 chén cần tây xắt nhỏ
- 3/4 chén ớt chuông xanh xắt nhỏ
- 3 tép tỏi, băm nhỏ
- 3 chén gà tây còn sót lại, cắt thành khối
- 3 1/4 chén gà kho
- 1 chén rau mùi tây tươi thái nhỏ, chia
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/2 muỗng cà phê khô kinh giới
- 1/2 muỗng cà phê ớt cayenne
- 2 lá bay
- 1 1/2 chén gạo nguyên liệu
- 1/2 chén hành lá thái lát
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350 F.
- Nấu thịt xông khói trên lửa vừa trong một nồi lớn có lò nướng lớn hoặc lò Hà Lan cho đến khi chất béo thịt xông khói được trả lại và thịt xông khói sắc nét. Hủy bỏ và xé nát thịt xông khói và đặt nó sang một bên.
- Thêm hành tây, cần tây, ớt chuông, tỏi và gà tây và xào trong thịt xông khói trong 20 phút, khuấy thường xuyên.
- Thêm vào cổ phiếu, 1/2 chén mùi tây, muối, hạt tiêu, kinh giới, cayenne và lá nguyệt quế và đun sôi. Thêm gạo và khuấy để kết hợp với các loại rau; đậy nắp và nướng trong 45 phút.
- Đánh thức và rắc hành xanh, thêm 1/2 chén mùi tây và thịt xông khói dành riêng.
Bạn cũng có thể thích
- Quả bóng Boudin Thổ Nhĩ Kỳ
- Thổ Nhĩ Kỳ Noodle Casserole
- Thổ Nhĩ Kỳ và Biscuit Nướng
- Thổ Nhĩ Kỳ còn lại và nhét soong
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 960 |
| Tổng số chất béo | 32 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 322 mg |
| Natri | 1,103 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 106 g |