Phục vụ món gà nướng nhanh Tex-Mex ngon miệng này với cơm kiểu Tây Ban Nha hoặc Mexico và kem chua hoặc guacamole.
Đùi gà được sử dụng trong món ăn hình. Đùi gà được một chút ngắn gọn trong khoảng 1 muỗng canh dầu ô liu trước khi chúng đi vào nồi nấu chậm. Searing gà không thêm một chút hương vị, nhưng nó không phải là một bước cần thiết. Vui lòng sử dụng cà chua rang hoặc cà chua theo phong cách ớt nếu bạn muốn.
Nếu bạn nấu các món ăn trên các thiết lập cao, bạn có thể tìm thấy bạn phải mỏng nó một chút với một số nước dùng gà hoặc nước. Kiểm tra nó khoảng một giờ trước khi nó được thực hiện và thêm một số nước dùng hoặc nước, khi cần thiết.
Những gì bạn cần
- 3 đến 4 phần ức gà không xương
- 1 có thể (12 đến 15 ounce) ngô, thoát nước
- 1 đậu đen có thể (15 ounces), để ráo nước, rửa sạch
- 2 thìa cà phê
- 2 muỗng cà phê bột ớt
- 1 củ hành tây, giảm một nửa và cắt lát mỏng
- 1 ớt chuông xanh, cắt thành dải
- 1 có thể (14.5 ounce) cà chua thái hạt lựu
- 1 có thể (6 ounce) cà chua dán
- muối và tiêu đen xay mới, khi cần
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt ức gà không xương thành dải. Nếu muốn, hãy nấu các miếng thịt gà trong khoảng 1 muỗng canh dầu ô liu trên lửa vừa cao, quay, cho đến khi màu nâu.
- Cho gà vào nồi nấu chậm cùng với ngô, đậu đen, thì là, bột ớt, hành tây, ớt chuông, cà chua và cà chua. Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 5 đến 6 giờ hoặc ở mức CAO trong khoảng 4 giờ. Kiểm tra gà khoảng một giờ trước khi nó được thực hiện và thêm nước dùng gà hoặc nước để mỏng, nếu cần thiết.
- Hương vị và mùa với muối và hạt tiêu đen xay mới, khi cần thiết.
- Trang trí phần ăn với phô mai vụn hoặc guacamole và kem chua, nếu muốn.
- Phục vụ gà fiesta với ngô nóng và bánh mì chiên hoặc bánh mì của người Mỹ bản xứ và cơm luộc nóng hoặc cơm Mexico nhanh và dễ dàng này .
Mẹo và Biến thể
- Thay thế một nửa ức gà không xương với 6 đến 8 đùi gà không xương. Ức gà có thể trở nên khô nếu nấu chín quá lâu; đùi gà giữ ẩm và ngon ngọt.
- Thêm một ít nhiệt với ớt jalapeno thái nhỏ hoặc ớt cay đóng hộp. Hoặc, thay thế cà chua thái hạt lựu với cà chua ướp gia vị hoặc cà chua với ớt xanh. Các lát ớt đỏ nghiền cũng có thể được thêm vào cho nhiệt.
- Đậu Pinto hoặc đậu đỏ có thể được thêm vào thay vì đậu đen.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1054 |
| Tổng số chất béo | 37 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 14 g |
| Cholesterol | 209 mg |
| Natri | 307 mg |
| Carbohydrates | 100g |
| Chất xơ | 17 g |
| Chất đạm | 84 g |