Được sử dụng như một loại thuốc, rượu whisky ban đầu được thực hiện bởi dược sĩ và nhà sư
Không phải là một người sành whisky (hoặc rượu whisky, như trường hợp có thể), tôi sẽ không cố gắng tranh luận xem Scotch, Ailen, hay Mỹ là tốt nhất cho mục đích uống rượu. Khi nói đến nấu ăn, bất kỳ người trong số họ sẽ làm gì để truyền đạt hương vị đặc biệt trong cả công thức nấu ăn mặn và món tráng miệng. Bất cứ điều gì bạn có trong tay sẽ làm việc tốt.
Lịch sử Whiskey
Nó sẽ đến như không có gì ngạc nhiên khi từ whisky đến từ các uisge Gaelic, một phiên bản rút gọn của uisge beatha có nghĩa là "nước của cuộc sống", còn được gọi là aquita vitae trong tiếng Latin.
Whisky ban đầu được sử dụng như một loại thuốc cho cả việc sử dụng thuốc gây tê nội và là một kháng sinh bên ngoài.
Kỹ thuật chưng cất đã được đưa đến Ireland và Scotland vào khoảng giữa năm 1100 và 1300 bởi các nhà sư. Vì rượu vang không dễ dàng thu được ở Ireland và Scotland, bia lúa mạch được chưng cất thành rượu và trở thành rượu whisky. Việc sản xuất rượu chưng cất được giới hạn ở các nhà bào chế và tu viện cho đến cuối thế kỷ 15. Cuốn sách đầu tiên được biết đến về chưng cất là vào năm 1500 khi " Liber de arte distillandi " của Hieronymus Brunschwygk đã trình bày về những đức tính của rượu như thuốc và cách chế tạo nó.
Whisky được sử dụng làm tiền tệ trong Chiến tranh Cách mạng Mỹ. Năm 1794, nông dân Scotland và Ireland nhập cư ở Pennsylvania đã tổ chức một cuộc nổi dậy để đáp ứng với thuế tiêu thụ đặc biệt liên bang áp đặt đối với rượu whisky của Alexander Hamilton. Thành công đã bị chinh phục bởi chính phủ dân quân theo lệnh của Tổng thống George Washington.
Chúng tôi có phần lớn rượu whisky để đổ lỗi cho nguồn gốc của Sở Thuế vụ.
Bạn có thể đã nghe thuật ngữ moonshine . Đó là một thuật ngữ liên kết với những người khởi nghiệp, những người sẽ sản xuất và bán rượu whisky bất hợp pháp, không hợp pháp bằng ánh sáng mặt trăng. Bóng tối sẽ che giấu khói của những ảnh tĩnh từ đôi mắt hợp pháp.
Làm cho moonshine vẫn là một sở thích tích cực ở các vùng nông thôn phía Nam. Thật không may, thực hành này đã được truy nguồn từ các cấp độ chì cao ở những người tiêu thụ nó do sự dẫn đầu trong các ảnh tĩnh tự chế.
Thông tin thêm về Whiskey và Whisky Bí quyết:
• Phân loại và bằng chứng Whiskey của Mỹ
•
• Nội dung rượu whisky trong công thức nấu ăn
• Lịch sử Whiskey
• Rượu thay thế
Sách dạy nấu ăn
| • | Jack Daniel's Thánh Linh của Tennessee Cookbook |
| • | Sách Whiskey cổ điển của Mỹ |
| • | American Still Life: Câu chuyện về Jim Beam |
| • | Nấu ăn với Booze |