Một chút nhiệt từ vỉ nướng mang đến tính chất ngọt ngào đã được nhúng trong mận, làm caram hóa đường trên bề mặt cắt để có hiệu ứng tuyệt vời. Và, bởi vì những mùa hè ngon lành và những thú vui mùa thu sớm có xu hướng đi vào mùa vụ cùng một lúc, việc tìm ra những cách mới lạ để phục vụ họ được chào đón một cách bất thường.
Mận nướng là tuyệt vời cùng với thịt lợn nướng hoặc xúc xích, nhưng thậm chí tốt hơn khi ăn kèm với kem hoặc sữa chua đông lạnh cho món tráng miệng.
Những gì bạn cần
- 1 đến 2
- mận (mỗi người)
Làm thế nào để làm cho nó
- Hãy chắc chắn rằng các grate nấu ăn trên bàn nướng được chà sạch và cũng oiled, sau đó chuẩn bị một than hoặc nướng gas để nóng nóng vừa: Bạn sẽ có thể giữ bàn tay của bạn khoảng 1 inch trên grate nấu ăn cho 3-4 giây.
- Trong khi lò nướng nóng, rửa sạch mận, lau khô chúng, cắt chúng một nửa xung quanh hố của chúng, và loại bỏ và loại bỏ các hố. Bạn có thể bóc chúng trước, nếu bạn thích, nhưng không cần thiết. Khi tất cả được nói và làm, tôi nghĩ rằng họ trông đẹp hơn nhiều (và giữ hình dạng của họ tốt hơn) với da của họ trên.
- Đặt mận trên khay hoặc khay nướng bánh. Chải chúng với dầu, đặc biệt chú ý đến các mặt cắt.
- Đặt mận, cắt giảm xuống, trên vỉ nướng nóng. Đậy nắp và nấu cho đến khi chúng được nướng và đánh dấu nóng, khoảng 5 phút.
Phục vụ mận nướng nóng hoặc ấm, như một món ăn phụ hoặc với kem cho món tráng miệng. Nếu phục vụ như một món ăn mặn, một rắc muối và một hoặc hai xay tiêu đen mới xay là tốt đẹp. Khi thêm vào kem hoặc ăn cùng với bánh, một chút đường hoặc kem không phải là một ý tưởng tồi.
Biến thể ngọt ngào
- Quay mận sau khi họ đã nấu chín trên mặt cắt của họ, rắc mỗi nửa với khoảng 1 muỗng cà phê đường nâu và một chút quế; đậy nắp và nướng cho đến khi đường tan chảy và bắt đầu bong bóng, 3 đến 5 phút.
- Đổ một bát nhỏ với đường cát và lăn mận trong đường để phủ chúng trước khi đặt chúng trên bàn nướng.
- Rắc mận với khoảng 1/4 muỗng cà phê (tổng số, không phải mỗi mận!) Đậu khấu thảo quả trên mặt cắt trước khi đặt chúng trên bàn nướng.
Biến thể Savory
- Rắc hương thảo băm nhỏ lên mận sau khi bạn đánh chúng với dầu khi bạn đưa chúng ra khỏi lò nướng.
- Trộn 1 thìa cà phê gừng tươi vào dầu trước khi đánh nó lên mận.
- Một chút bột ớt hoặc mảnh ớt đỏ có thể làm tăng thêm sự cay đắng rất ngon với vị ngọt của mận.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 38 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 0 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |