Đây là một công thức tuyệt vời nếu bạn còn lại thịt bò bắp. Những bánh mì kẹp thịt mềm và ngon và mù tạc và trứng rán mập mạp thực sự giúp kéo toàn bộ bánh sandwich lại với nhau.
Những gì bạn cần
- 1 kg (450 g) thịt bò xay
- 1/4 chén (120 g)
- thịt bò bắp (thái nhỏ)
- 2 muỗng canh (30 mL) hành tây (băm nhỏ)
- 1 tép tỏi (băm nhỏ)
- 4 quả trứng
- 2 muỗng canh rau hoặc dầu oli ve
- 4 bánh hamburger
- 1 chén (240 ml) rau diếp thái nhỏ
- 2 quả cà chua lớn (thái lát)
- Đối với Mustard:
- 1/3 chén (80 mL) mù tạt Dijon
- 1 muỗng canh (15 mL)
- Bốc bia
- 1 muỗng cà phê (5 mL) mật ong
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 mL) hạt tiêu đen xay thô
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò nướng cho nhiệt độ trung bình cao. Kết hợp thịt bò xay với thịt bò băm nhỏ, hành tây băm nhỏ và tỏi. Tạo thành 4 miếng nhỏ bằng nhau. Đặt trên vỉ nướng và nấu trong 5-6 phút mỗi bên hoặc cho đến khi nấu chín. Sau khi nấu chín, loại bỏ từ nhiệt và đặt lên một tấm nướng lót giấy da.
Đun nóng dầu trong chảo lớn và trứng chiên với sự chín chắn mong muốn. Nên dùng loại bánh mì kẹp thịt này.
Kết hợp các thành phần mù tạc. Hương vị và điều chỉnh theo ý thích của bạn.
Đặt miếng bánh burger nấu chín lên bun dưới, đầu với xà lách, sốt mù tạt, cà chua thái lát và trứng chiên. Thêm một nửa còn lại của bun và phục vụ.