01 trên 06
Crimping Pie Crusts Thêm Phong cách
Apple Pie Với Lớp Vỏ Lưới. JMichl / Getty Hình ảnh Bánh xấu xí và lộn xộn vẫn có thể hương vị tốt, nhưng bánh xinh đẹp ăn mặc lên bàn và làm lễ hội lễ hội. (Và bạn biết câu nói, "Chúng ta ăn với đôi mắt của mình trước.") Chìa khóa cho một chiếc bánh đẹp, bên cạnh làm một lớp vỏ tốt và nướng nó đủ lâu để nấu chín và nâu, là tạo một cạnh trang trí bằng cách uốn mép của chiếc bánh. Crimping pie crusts không chỉ con dấu các cạnh của bánh nướng đôi, mà còn làm cho lớp vỏ hình ảnh hoàn hảo, hoặc ít nhất là thực sự khá đẹp.
Có năm cách khác nhau để uốn mép của vỏ bánh. Chọn phương pháp và hình thức cuối cùng phù hợp với bạn nhất — và sau đó thực hành. Những nỗ lực đầu tiên của bạn ở các cạnh được uốn cong đều có thể không hoàn toàn trở nên hoàn hảo - nhưng hãy giữ nó, và chẳng mấy chốc bạn sẽ hài lòng như chiếc bánh!
02/06
Vỏ bánh pie vỏ sò cổ điển
Vỏ bánh sò nhỏ. Molly Watson Lớp vỏ sò điệp cổ điển này khá dễ làm chủ. Sử dụng ngón tay trỏ của một tay để đẩy cạnh bên trong ra ngoài trong khi véo cạnh ngoài bằng ngón cái và ngón trỏ của tay kia. Lặp lại xung quanh toàn bộ cạnh của chiếc bánh. Kết quả là một cạnh sò điệp nhỏ xinh xắn trông giống như bà của bạn (hoặc tiệm bánh góc) được sử dụng để tạo ra.
03/06
Vỏ bánh pie vỏ sò lớn
Pie Crimping - Cạnh sò điệp lớn. Molly Watson Đối với một cái nhìn hiện đại hơn một chút, chọn cạnh sò điệp lớn này. Uốn ngón tay trỏ của bạn bằng một tay và sử dụng giữa ngón tay cong để đẩy cạnh bên trong ra ngoài trong khi ngón tay cái và ngón trỏ của bàn tay kia đẩy cạnh ngoài vào. Điều này sẽ tạo ra những sò điệp lớn và đẹp. Lặp lại tất cả các cách xung quanh chiếc bánh cho một chút tối giản đi trên các nếp uốn cổ điển.
04/06
Lớp vỏ bánh pie
Rope Cạnh - Lớp vỏ Crimp. Molly Watson Không quan tâm đến phương pháp sò điệp cổ điển? Một pinch đơn giản, khi được thực hiện đúng, có thể tạo ra một hiệu ứng giống như dây thừng thanh lịch. Chụm lớp vỏ bánh nhẹ nhàng giữa ngón tay cái và ngón trỏ của bạn, làm như vậy ở một góc và nhẹ nhàng kéo lên cạnh ngoài của bột với mỗi nhúm. Hiệu ứng sẽ trông giống như các cạnh của sợi dây thừng chạy quanh lớp vỏ bánh.
05/06
Vỏ bánh tròn góc cạnh đơn giản
Đơn giản Angled Pie Crust Crimp. Molly Watson Một người thân của cạnh sò điệp, nhưng tạo ra một hiệu ứng ít ấn tượng hơn, nếp uốn góc đơn giản là một cách tinh tế để thêm một chút tinh tế cho bất kỳ chiếc bánh nào. Để đạt được cái nhìn này, hãy ấn xuống bằng ngón tay cái của bạn trong khi đẩy vào cạnh ngoài với ngón tay trỏ của bàn tay kia để tạo ra một góc cạnh, thậm chí là lớp vỏ bánh mà không quá phô trương.
06 trên 06
Fork Pie Crust Crimp
Fork Pie Crust Crimp. Molly Watson Chỉ trong trường hợp các phương pháp khác, có thể quản lý được, chúng chỉ vượt quá sự quan tâm hoặc nghiêng của bạn, bạn luôn có thể sử dụng một cái nĩa! Đơn giản chỉ cần bấm xuống trên cạnh, sử dụng các tin của một ngã ba để cả hai con dấu bột với nhau và để lại một mô hình trang trí ấm cúng xung quanh các cạnh. Đây là một phương pháp tuyệt vời nếu bạn đang tìm kiếm để có được những đứa trẻ tham gia, hoặc họ đang cầu xin bạn giúp đỡ!