Phục vụ những món khoai tây chiên kiểu cổ điển hương vị này với bữa sáng cuối tuần thịnh soạn hoặc như một món ăn kèm bữa tối.
Đây là một công thức cơ bản, nhưng có rất nhiều bổ sung bạn có thể thực hiện để cung cấp cho họ nhiều màu sắc và hương vị. Hành tây, nấm, ớt chuông xanh hoặc đỏ và thảo mộc chỉ là một vài ý tưởng. Thịt xông khói, xúc xích hoặc giăm bông sẽ làm cho chúng trở thành một món ăn thịnh soạn. Xem một số gợi ý bên dưới công thức.
Công thức liên quan: Skillet Home Fries
Những gì bạn cần
- 6 khoai tây vừa, nấu chín, lạnh
- 3 đến 4 muỗng canh dầu thực vật hoặc rút ngắn
- muối và tiêu đen mới xay, để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Xắt hoặc xắt khoai tây thành miếng vừa ăn; để qua một bên.
- Đun nóng một chảo lớn, nặng trên lửa vừa. Thêm dầu hoặc rút ngắn vào chảo nóng.
- Khi dầu nóng, thêm khoai tây. Nấu mà không khuấy hoặc quay cho đến khi khoai tây có màu vàng nâu ở một bên; chuyển chúng sang màu nâu và phía bên kia.
- Rắc khoai tây với muối và tiêu đen mới xay để nếm thử.
Biến thể
- Với hành tây - Xào khoảng 1/4 chén hành tây xắt nhỏ trong chảo cho đến khi mờ. Cho khoai tây vào hành tây và tiếp tục nấu theo các hướng dẫn ở trên.
- O'Brien Potatoes - Dice khoai tây nấu chín và thêm chúng vào chảo với khoảng 3/4 chén hành tây thái nhỏ và ớt chuông xanh và đỏ. Nấu, trong khi khuấy và quay cho đến khi khoai tây chín.
- Với các loại thảo mộc - Thêm hẹ tươi và rau mùi tây vào khoai tây ngay trước khi chúng nấu xong.
- Ngay trước khi phục vụ thời gian, rắc khoai tây với một ít ớt ngọt hoặc hỗn hợp gia vị natri Cajun thấp .
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 177 |
Tổng số chất béo | 12 g |
Chất béo bão hòa | 1 g |
Chất béo không bão hòa | 9 g |
Cholesterol | 0 mg |
Natri | 83 mg |
Carbohydrates | 16 g |
Chất xơ | 2 g |
Chất đạm | 2 g |