Điều này dễ dàng nhúng cua kem được thực hiện với thịt cua đóng hộp, nhưng cảm thấy tự do để sử dụng cua nấu chín tươi nếu bạn có nó. Hoặc sử dụng thịt cua giả tiện lợi, được làm bằng cá trắng và thường là một lượng nhỏ thịt cua. Dù bằng cách nào, ngâm hải sản của bạn sẽ là một hit!
Phô mai kem và sốt mayonnaise được kết hợp với thịt cua để làm món kem ngon, thơm ngon này. Cà rốt và cần tây là những lựa chọn tuyệt vời. Đó là một nhúng rất dễ dàng để chuẩn bị chỉ với một vài gia vị đơn giản.
Ăn nhúng với rau, khoai tây chiên, crostini hoặc bánh quy giòn. Thật tuyệt vời cho một bữa tiệc hoặc tụ họp , hoặc chuẩn bị cho một số gia đình thưởng thức trong đêm chiếu phim.
Thêm một muỗng canh hoặc hai mùi tây tươi xắt nhỏ vào nhúng để thêm màu. Rau mùi hoặc hành lá xắt nhỏ cũng có thể thêm hương vị thơm ngon. Nếu bạn cảm thấy thoải mái, hãy ngâm mình với tôm hùm nấu chín hoặc một phần. Xem các mẹo và biến thể và nhận xét của người đọc bên dưới công thức để biết thêm các ý tưởng bổ trợ và thay thế.
Những gì bạn cần
- 1 gói pho mát kem (8 ounces), làm mềm *
- 1/3 cốc mayonnaise
- 3 muỗng canh sữa
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê bột tỏi
- ớt cayenne cay (hoặc sốt Tabasco, hoặc nếm thử)
- 1 (6 oz) có thể ăn thịt cua (thoát nước, sụn bỏ, thái nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát nhỏ, kết hợp phô mai kem, mayonnaise, sữa, muối, bột tỏi, và ớt cayenne hoặc sốt Tabasco để nếm thử. Trộn đều. Nhẹ nhàng gấp trong thịt cua băm nhỏ.
- Đậy nắp và làm lạnh cua nhúng cho đến khi nguội hoàn toàn.
- Phục vụ món cua kem này với khoai tây chiên giòn, bánh quy giòn hoặc rau diếp sống.
- Làm cho khoảng 2 chén ngâm cua.
* Để làm mềm 8 ounce phô mai kem một cách nhanh chóng, tháo nó ra và đặt nó lên một tấm vi sóng an toàn.
Lò vi sóng trên 100% công suất trong 15 đến 20 giây. Một cách khác là cắt khối phô mai kem lạnh thành từng miếng nhỏ và đánh nó bằng máy trộn điện với tốc độ cao cho đến khi nó mềm và mịn.
Biến thể
- Thêm 1 hoặc 2 muỗng canh hành lá thái nhỏ.
- Thêm một chút gia vị Old Bay vào hỗn hợp nhúng.
- Thêm một vài muỗng canh mùi tây hoặc rau mùi hoặc hẹ tươi xắt nhỏ.
- Tăng gấp đôi số lượng cua trong dip.
- Cho thêm 1 thìa cà phê thái nhỏ hoặc khoảng 1/2 thìa cà phê thì là.
- Rắc paprika lên trên đỉnh.
- Thay thế cua bằng cua giả làm bằng phấn hoa hoặc cá tuyết. Thường có một lượng nhỏ thịt cua trong các sản phẩm này, vì vậy đừng sử dụng chúng nếu bạn bị dị ứng với động vật có vỏ. Kiểm tra nhãn để chắc chắn.
- Thêm một số tôm và / hoặc sò điệp đã được cắt nhỏ để ngâm mình để ngâm hải sản. Hoặc làm cho nó với tôm thay vì cua.
- Đối với một nhúng đặc biệt, làm cho nó với tôm hùm xắt nhỏ nấu chín.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 93 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 24 mg |
| Natri | 179 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 3 g |