Nước muối gà tây này rất đơn giản và hiệu quả. Hương vị nhẹ của ngải hương chỉ bổ sung sự tăng cường thích hợp cho gà tây và nước muối tạo ra một con chim mềm mại, dịu dàng hơn. Hãy thử nước muối này cho những chú gà tây ngày lễ. Những đại lượng này hoạt động tốt nhất cho một con chim 14-16 pound .
Những gì bạn cần
- 1 gallon / 3,8 L nước
- 1 chén / 240 mL muối (1 1/2 chén / 360 mL Kosher hoặc muối thô)
- 1 cốc / 240 mL đường trắng
- 10-12
- lá húng quế tươi hoặc 1/4 chén / 60 ml ngải khô
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen
- 2 lá nguyệt quế
Làm thế nào để làm cho nó
- Nước bạn sử dụng không nên bị clo hóa. Nếu bạn không dễ dàng tiếp cận với nước suối tốt. Đun sôi trước, để nước nguội hoàn toàn và sau đó thêm tất cả các thành phần khác.
- Trộn nước muối thật kỹ. Đặt gà tây trong món ăn phi kim loại lớn và phủ hoàn toàn bằng nước muối.
- Hãy ngồi trong tủ lạnh trong 1 giờ mỗi pound. Loại bỏ gà tây khỏi nước muối, rửa kỹ và lau khô. Áo với dầu ô liu. Đặt vào người hút thuốc. Nấu theo chỉ dẫn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 70 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 9.433 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 0 g |