Những gì bạn cần
- 1 pound thịt bò xay nạc
- 1 pound thịt lợn xay
- 8 ounces (khoảng 1 cốc) ớt đỏ hoặc tiêu và hành tây, chia *
- ớt cayenne, tùy chọn
- 1 trứng lớn
- 1 chén bánh mì mềm tươi
- 1/2 cốc sữa
- 1 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/2 chén sốt cà chua
Làm thế nào để làm cho nó
* Tương ớt và ớt cay của Dickinson, Pepper Relish của Braswell, trang trại của nhà bếp Stonewall Red Relish, hoặc hỗn hợp ớt chuông tương tự.
Phủ một cái chảo bánh 9x5x3-inch với bình xịt nấu ăn. Lò nhiệt đến 350 °.
Kết hợp thịt bò xay, thịt heo, 1/2 chén, trứng, bánh mì vụn, sữa, muối và tiêu. Trộn nhẹ nhàng cho đến khi kết hợp tốt. Gói lỏng vào chảo bánh đã chuẩn bị. Trộn sốt cà chua với phần còn lại và lạnh.
Nướng bánh mì thịt trong 1 giờ và 10 phút, sau đó dùng hỗn hợp ketchup. Quay trở lại lò nướng và nướng trong 10 đến 15 phút nữa.
Phục vụ từ 6 đến 8.
Công thức khác
Meatloaf với đậu đen
Honey Mustard Meatloaf
Bánh mì thịt tự chế
Bánh mì thịt cơ bản của mẹ
Bánh mì thịt bọc Bacon tráng men
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 495 |
| Tổng số chất béo | 27 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 244 mg |
| Natri | 959 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 45 g |