Cashew White Chocolate Toffee có hương vị đường cháy đậm, đậm, bổ sung cho hạt điều mặn và sô cô la trắng ngọt. Đường nâu và nhiệt độ nấu ăn cao tạo cho kẹo bơ cứng một hương vị khói, giàu có, sâu hơn nhiều so với cà phê truyền thống. Các loại hạt thêm hương vị và hương vị, và sô cô la trắng liên kết tất cả cùng với một vị ngọt phong phú.
Những gì bạn cần
- 1 chén (2 que, hoặc 8 oz) bơ
- 2 chén đường nâu đóng gói
- 1/3 chén nước
- 1/4 muỗng cà phê. Muối
- 1 muỗng cà phê. vanilla
- 2 chén hạt điều muối, xắt nhỏ, chia nhỏ sử dụng
- 12 oz sô cô la trắng chip
Làm thế nào để làm cho nó
1. Chuẩn bị một tấm nướng bằng cách lót nó bằng giấy nhôm và phun lá bằng vòi phun nấu ăn không dính .
2. Đặt bơ, đường, nước và muối vào một cái chảo vừa trên lửa vừa cao. Khuấy cho đến khi đường tan và bơ tan chảy.
3. Chèn nhiệt kế kẹo và tiếp tục nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi nhiệt độ ghi 295-300. Khi ở nhiệt độ thích hợp, lấy chảo ra khỏi lửa và thêm vani và 1,5 chén hạt điều, dành phần còn lại cho sau này.
Khuấy đều cho đến khi kết hợp tốt.
4. Đổ kẹo lên tấm nướng đã chuẩn bị và trải nó thành một lớp rất mỏng. Cho phép nó đặt ở nhiệt độ phòng cho đến khi hoàn toàn cứng.
5. Đặt sô-cô-la trắng vào tô và lò vi sóng an toàn cho đến khi tan chảy, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh bị nóng quá.
6. Trải một nửa sô-cô-la trắng lên trên kẹo bơ cứng, trải nó thành lớp mịn, thậm chí cả lớp. Rắc đầu lên với một nửa số hạt điều còn lại và nhấn nhẹ để dán chúng vào sô cô la. Làm lạnh kẹo bơ cứng để đặt sô cô la, khoảng 10 phút.
7. Sau khi đặt, bóc lá từ mặt sau của kẹo bơ cứng, đảo ngược nó, và lây lan sô cô la trắng còn lại trên mặt sau, rắc lên trên với hạt điều xắt nhỏ. Làm lạnh kẹo một lần nữa để đặt sô cô la trắng.
8. Một khi sô-cô-la là công ty, phá vỡ nó thành những mảnh nhỏ bất thường bằng tay. Nếu nhà của bạn là khá mát mẻ, điều trắng Chocolate Toffee có thể được lưu trữ trong một container kín ở nhiệt độ phòng. Nếu nó khá ấm, nó được lưu trữ tốt nhất trong tủ lạnh lên đến một tuần. Để có hương vị và kết cấu tốt nhất, hãy phục vụ ở nhiệt độ phòng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 187 |
| Tổng số chất béo | 11 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 17 mg |
| Natri | 60 mg |
| Carbohydrates | 21 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |