Thanh kẹo tiền lương

Paycheck Candy Bars là một công thức copycat cho thanh PayDay. Những thanh đơn giản này có lõi caramel phủ đậu phộng muối. Tôi thích họ đồng bằng, nhưng tôi cũng muốn tiến thêm một bước nữa và cung cấp cho họ một món ăn ngon trong sô cô la! Hãy thử cả hai cách và xem bạn thích điều gì nhất!

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

1. Dòng một chảo vuông 9x9-inch với lá, và phun lá nhẹ với phun nấu ăn không dính. Phân tán một nửa số đậu phộng, khoảng 1,5 ly, trên đáy chảo và trải chúng thành một lớp chẵn.

2. Kết hợp các caramels chưa được tráng và kem hoặc sữa trong một cái lò vi sóng an toàn. Lò vi sóng trong khoảng tăng 30-40 giây, khuấy đều sau mỗi phiên vi ba, cho đến khi kem tan chảy và mịn màng.

Lúc đầu, nó sẽ chống lại sự tan chảy, và nó sẽ khó khăn để khuấy động, nhưng khi bạn hâm nóng nó, nó sẽ mịn ra và trở thành chất lỏng.

3. Đổ caramen lên đậu phộng trong chảo và dùng thìa để trải nó thành một lớp đều. Ngay lập tức lan truyền 1,5 cốc đậu phộng còn lại trên đầu caramel, và nhẹ nhàng ấn chúng vào caramel.

4. Làm lạnh chảo để đặt caramel, ít nhất 30 phút.

5. Khi đã được đặt, hãy lấy kẹo ra khỏi chảo bằng cách sử dụng lá mỏng làm tay cầm. Tại thời điểm này, bạn có một hương vị PayDay giống nhau-các thanh kẹo ban đầu chỉ được làm từ caramel và đậu phộng! Nếu bạn muốn thưởng thức nó theo cách này, cắt kẹo một nửa, và sau đó cắt mỗi nửa thành những thanh mảnh mai. Nếu bạn muốn nhúng kẹo vào sôcôla, hãy chuyển sang bước 6.

6. Đối với sô cô la nhúng, không cắt kẹo thành các thanh chỉ chưa. Làm tan lớp phủ kẹo sô-cô-la trong lò vi sóng với gia số 30 giây, khuấy thường xuyên để tránh bị nóng quá. Trải một lớp sô-cô-la rất mỏng lên trên ngọn nến - điều này thực sự chỉ để nhốt đậu phộng vào vị trí và ngăn chúng rơi vào chocolate khi bạn nhúng nó. Vì vậy, KHÔNG làm cho nó một lớp dày - cố gắng để có được mỏng nhất có thể! Làm lạnh kẹo trong 10 phút để đặt lớp phủ, sau đó lật ngược và trải một lớp sô-cô-la rất mỏng ở phía bên kia của kẹo.

7. Khi chocolate được đặt ở cả hai bên, hãy cắt kẹo thành các thanh. Làm ấm lại lớp phủ, nếu cần thiết, vì vậy nó là chất lỏng. Bao gồm một tấm nướng với giấy da hoặc giấy sáp.

8. Sử dụng các dụng cụ nhúng hoặc một cái nĩa để nhúng từng thanh vào sô cô la, và đặt nó trở lại trên tấm nướng bánh. Trong khi sô-cô-la vẫn còn ướt, rắc ngọn với đậu phộng xắt nhỏ, nếu muốn. Làm lạnh khay cho đến khi sô cô la được đặt. Để có hương vị và kết cấu tốt nhất, hãy phục vụ các thanh này ở nhiệt độ phòng.

Nhấn vào đây để xem tất cả các công thức thanh kẹo!

Nhấn vào đây để xem tất cả các công thức nấu ăn kẹo đậu phộng!