Giò heo tráng men

Phục vụ những miếng thịt lợn ngon với khoai lang hoặc khoai tây nghiền và đậu Hà Lan hoặc đậu xanh. Các đơn giản, hương thơm maple hương vị thịt lợn sườn hoàn hảo.

Tôi đã sử dụng mù tạt Creole trong công thức nhưng có thể thay thế mù tạt có màu nâu hoặc ngũ cốc nguyên hạt.

Việc chuẩn bị rất đơn giản, với rất ít công việc thực hành cần thiết.

Những gì bạn cần

• 1 đến 2 muỗng canh dầu đậu phộng (hoặc dầu ôliu nguyên chất)
• 4 miếng thịt lợn thăn trên xương
• Muối ăn kiêng
• Hạt tiêu đen xay mới xay
• bột tỏi
• 1/3 chén xi-rô phong nguyên chất (loại tối nhất)
• 1/3 chén nước dùng gà (natri thấp hoặc không có natri)
• 2 muỗng canh mù tạt Creole *
• 2 muỗng cà phê giấm rượu táo (hoặc giấm balsamic)

Làm thế nào để làm cho nó

1. Đun nóng dầu đậu phộng hoặc dầu ô liu trong một chảo lớn trên lửa vừa cao.
2. Rửa sạch thịt lợn và vỗ khô. Rắc sườn với muối kosher và tiêu đen mới xay.
3. Sắp xếp các sườn trong dầu nóng trong chảo. Nấu sườn heo khoảng 2 đến 3 phút ở mỗi bên, hoặc cho đến khi có màu nâu.
4. Đánh cùng các thành phần còn lại và thêm vào chảo. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy chảo và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

1. Tháo nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 đến 20 phút lâu hơn, hoặc cho đến khi chất lỏng được giảm và xi-rô và sườn lợn được tráng men.
2. Phục vụ sườn heo với cơm nóng hoặc khoai tây nướng. Bông cải xanh hấp, đậu xanh, hoặc đậu Hà Lan là tất cả các lựa chọn tuyệt vời cho các loại rau bên.

* Thay thế mù tạt hạt nguyên chất lượng tốt cho mù tạt Creole.

Biến thể

• Trước khi thêm sườn heo vào chảo, xào khoảng 1/2 chén hành tây thái lát. Hủy bỏ hành tây từ chảo và nâu chops theo chỉ dẫn. Thêm hành tây trở lại chảo cùng với hỗn hợp nước sốt.

Bạn cũng có thể thích

Dưa hấu thảo mộc và tỏi

Thịt lợn tráng men

Sắt Skillet Rang Heo Chops với Táo

Thịt heo xào với mù tạt và sốt táo

Lợn thịt heo không xương với táo và quả việt quất

Thịt heo cay Tây Nam Chops với cà chua và ớt

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	524
Tổng số chất béo	28 g
Chất béo bão hòa	8 g
Chất béo không bão hòa	13 g
Cholesterol	134 mg
Natri	317 mg
Carbohydrates	20 g
Chất xơ	0 g
Chất đạm	44 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)