Súp khoai tây này với xúc xích và rau xanh là tương tự như súp Toscana ngon của Olive Garden. Xúc xích và thịt xông khói của Ý làm cho nó trở thành một món súp thịnh soạn, hoàn hảo cho bữa trưa hoặc bữa tối. Thêm một món salad và bánh mì giòn cho một bữa ăn tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 3 liên kết xúc xích Ý ngọt
- 2 phương tiện
- khoai tây nướng (cắt một nửa chiều dài)
- 2-3 lát thịt xông khói (thái hạt lựu)
- 3/4 củ hành tây (thái hạt lựu)
- 1 cây đinh hương trung bình đến lớn
- Tỏi, băm nhỏ)
- 2 chén escarole hoặc cải xoăn (xắt nhỏ)
- 2 muỗng canh thịt gà
- 4 chén nước
- 1/2 chén
- kem tươi
Làm thế nào để làm cho nó
- Loại bỏ xúc xích từ vỏ bọc; nâu trong chảo, chia tay cho đến khi chín. Để qua một bên.
- Trong một chiếc chảo lớn hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa, nấu hành tây và thịt xông khói thái hạt lựu với nhau cho đến khi hành tây là trong suốt và thịt xông khói là sắc nét.
- Thêm tỏi và nấu trong 1 phút nữa.
- Thêm cơ sở gà, nước và khoai tây, và escarole hoặc cải xoăn; đun nhỏ lửa 15 phút.
- Thêm xúc xích và kem màu nâu. Đun sôi trong 3 đến 4 phút và phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 368 |
| Tổng số chất béo | 17 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 80 mg |
| Natri | 235 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 29 g |