Đây là một công thức bánh xếp chồng núi cũ. Táo khô được nấu chín với các loại gia vị và đường nâu, làm cho một điền ngon cho các lớp bánh.
Những gì bạn cần
- 3 gói táo khô (mỗi loại 6 oz)
- 1 chén đường nâu (đóng gói)
- 1 1/2 thìa cà phê gừng
- 1/4 muỗng cà phê đinh hương
- 1/2 muỗng cà phê
- 1/2 chén rút ngắn
- 1 chén đường
- 2 quả trứng lớn
- 1/2 cốc sữa
- 1/2 chén mật
- 5 chén bột đa năng
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1 thìa cà phê gừng
- 1 chén kem tươi (đánh)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt táo khô trong chảo; thêm nước để che.
- Đun sôi; che phủ, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 25 đến 30 phút hoặc cho đến khi mềm.
- Cống và táo nghiền. Khuấy đường nâu, 1 1/2 muỗng cà phê gừng, đinh hương, và tất cả các loại hạt; để qua một bên.
- Đánh bại rút ngắn ở tốc độ trung bình của một máy trộn điện cho đến khi ánh sáng; dần dần đánh bại đường.
- Tiếp tục đập cho đến khi sáng và mịn. Thêm trứng, từng quả một, đập tốt sau mỗi lần thêm.
- Khuấy sữa và mật đường.
- Kết hợp bột, bột nở, soda, muối và còn lại 1 muỗng cà phê gừng; dần dần thêm vào hỗn hợp kem, đập cho đến khi hỗn hợp tạo thành một bột cứng.
- Chia bột thành 8 phần bằng nhau; đậy nắp và làm lạnh trong 1 đến 2 giờ.
- Hãy vỗ từng phần bột vào một vòng tròn 8 inch trên các tấm nướng dầu mỡ.
- Nướng ở 350 ° trong 10 phút hoặc cho đến khi vàng nâu. Cẩn thận loại bỏ các lớp để kệ dây; mát hoàn toàn. Ngăn xếp các lớp, trải rộng các phần bằng nhau của hỗn hợp táo dành riêng giữa các lớp.
- Che và làm lạnh trong 8 giờ.
Trải kem tươi hoặc đánh lên trên bánh trước khi ăn.
Công thức khác
Spiced Applesauce Cake
Công thức bánh táo tươi
Bánh Bundt của Apple với Nuts
Apple Walnut Cake và Vanilla Glaze
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 365 |
| Tổng số chất béo | 13 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 81 mg |
| Natri | 319 mg |
| Carbohydrates | 59 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 4 g |