"Phạm vi tự do" là một thuật ngữ hấp dẫn, ít nhất theo nghĩa kỹ thuật của nó theo quy định của USDA, chỉ đơn giản gọi gà có nhãn "miễn phí" hoặc "tự do chuyển vùng" để được "cho phép truy cập vào bên ngoài . "*
Tóm lại, trong khi thuật ngữ "gà tầm xa" trên nhãn có thể khiến bạn nghĩ về những con chim giống như trong bức tranh này, chỉ treo lơ lửng, có thể lảng vảng quanh chuồng ngựa, hoặc săn lùng và mổ cho hạt và ấu trùng trên đồng cỏ, đó là không phải lúc nào cũng vậy.
Hiểu các kỹ thuật của "Free-Range"
"Cho phép truy cập vào bên ngoài" có thể được giải thích một cách hào phóng hoặc khá hẹp. Các nhà sản xuất lớn hơn, thật không may, đã được biết chỉ tuân theo lá thư của luật pháp, không phải tinh thần của nó, và đặt các cửa sổ mở hoặc những cánh cửa nhỏ dẫn đến những mảnh đất được lát gạch ở cuối những ngôi nhà mái lớn, đông đúc từ ý tưởng bình dị của bất kỳ ai của cuộc sống nông trại hoặc cuộc sống tốt nhất có thể cho một con gà. Những con gà này sau đó có thể được dán nhãn một cách hợp pháp "phạm vi tự do" ngay cả khi môi trường sống của chúng xa với những gì mọi người sẽ xem xét miễn phí.
Điều quan trọng là có nhiều nông dân thực sự cung cấp nhiều loại gà miễn phí cho gà của họ, những con gà có thật, có ý nghĩa truy cập ngoài trời, và thậm chí có thể tự do lang thang (thường là trong thùng to, có thể di chuyển) trên lĩnh vực thực tế và đồng cỏ thực tế, săn bắn và mổ cho thức ăn thêm trên đường đi. Nhiều nông dân thậm chí còn sử dụng kiện hay thiết bị nông trại cũ để tạo môi trường cho những con gà khám phá và thể hiện hành vi tự nhiên như ngủ và leo núi.
Gà trong môi trường tự nhiên của chúng
Một số trang trại nhỏ cho phép gà tự do thực sự trong ngày để khám phá xa và rộng (gà tự nhiên muốn ngủ và tập hợp vào ban đêm, vì vậy cả hành vi tự nhiên và sự bảo vệ của chúng khỏi những kẻ săn mồi đều được tôn trọng khi chúng được đặt trong chuồng đêm).
Những con gà này thậm chí có thể thu thập một lượng đáng kể thức ăn của chúng. Những trang trại này thường sẽ đặt nhãn "được dán", không có ý nghĩa pháp lý hoặc quy định, trên gà của họ để phân biệt chúng với định nghĩa pháp lý miễn phí của gà tầm cỡ.
Nếu không có gì khác, ít nhất gà được thả miễn phí . Vì vậy, nhãn không phải là vô nghĩa, nó chỉ có thể là một chút sai lầm nếu bạn đang hình ảnh gà chuyển vùng qua đồng cỏ hoặc nhảy xung quanh chuồng ngựa để điều chỉnh riêng của họ.
Nơi để mua gà miễn phí
Nếu bạn quan tâm đến việc gà mua như thế nào, cách tốt nhất để tìm kiếm các trang trại địa phương hoặc khu vực bán tại các chợ nông dân được chứng nhận , tại các cửa hàng đặc sản hoặc hợp tác với các tiêu chuẩn nâng cao nhân tạo hoặc thông qua các mô hình CSA . Một số loại trang trại này thậm chí còn tổ chức các chuyến thăm nông trại một lần trong một thời gian để mọi người có thể nhìn thấy thực phẩm của họ đến từ đâu.
> * Từ trang web của USDA: "Nhà sản xuất phải chứng minh cho Cơ quan rằng gia cầm đã được phép tiếp cận với bên ngoài".