Nếu bạn là một fan hâm mộ của fajitas, thì công thức bít tết này là dành cho bạn. Những miếng thịt bò được ướp trong một chà ướt và nướng để hoàn thiện. Họ có thể được phục vụ như là, hoặc thái lát và thêm vào món salad hoặc đặt trong bánh.
Những gì bạn cần
- 4 miếng bít tết dải New York, khoảng 8 ounces (225 g)
- Đối với Marinade:
- 1/4 chén (60 mL) dầu
- 1/4 chén (60 mL) rau mùi (thái nhỏ)
- 4 muỗng canh nước chanh (nước ép của hai chiếc limes)
- 2 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 muỗng canh (15 mL) bột ớt
- 1 muỗng canh (15 mL)
- 1 muỗng canh (15 mL) muối biển
- 2 muỗng cà phê (10 mL) oregano khô (Mexico oregano nếu bạn có thể tìm thấy nó)
- 1 muỗng cà phê (5 mL) bột hành tây
- 1/2 muỗng cà phê (2,5 mL) hạt tiêu đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát nhỏ, kết hợp các thành phần xốt.
- Đặt miếng bít tết vào túi nhựa có nắp kéo và đổ nước xốt lên trên.
- Massage nhẹ nhàng hỗn hợp vào bít tết, đảm bảo tất cả các bề mặt được phủ.
- Niêm phong túi và đặt vào tủ lạnh trong 1-2 giờ.
- Làm nóng lò nướng cho nhiệt độ trung bình cao.
- Đặt miếng thịt nướng trên vỉ nướng và nấu trong 5-7 phút mỗi bên, hoặc cho độ chín mong muốn.
- Hủy bỏ từ nhiệt, cho phép bít tết để nghỉ ngơi trong 5 phút trước khi ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 252 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Natri | 1,921 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 18 g |