Đây là một loại bánh quy có hương vị đại trà được làm nhanh chóng và dễ dàng với hỗn hợp bánh bích quy. Cảm thấy tự do để sử dụng đại hoàng đông lạnh trong công thức này hoặc thêm một số dâu tây thái lát tươi để làm cho một cobbler dâu tây đại hoàng.
Công thức liên quan
Strawberry Rhubarb Crumb Cake
Rhubarb Sắc Nét Với Crunchy Oat Topping
Những gì bạn cần
- 1 pound đại hoàng (cắt thành miếng, khoảng 6 thân cây trung bình)
- 1 muỗng canh nước
- 1 chén đường (chia)
- 2 muỗng canh bột bắp
- 1 1/2 muỗng cà phê bơ (cắt thành miếng nhỏ)
- 1/4 muỗng cà phê quế (mặt đất)
- Đối với Biscuit Topping:
- 1 1/2 chén bánh quy
- 1 heaping muỗng canh đường
- 3 muỗng canh bơ (tan chảy)
- 1/2 cốc sữa
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F.
- Kết hợp đại hoàng trong một cái chảo vừa với 1 muỗng canh nước và 3/4 chén đường. Đun nóng cho đến khi nước ép bắt đầu bong bóng xung quanh mép. Trộn hai muỗng canh bột bắp và còn lại 1/4 chén đường; khuấy trong một lượng nhỏ nước ép đại hoàng để làm thành bột nhão. Khuấy hỗn hợp bột bắp vào hỗn hợp nóng; đun sôi trong 1 phút.
- Đổ hỗn hợp đại hoàng vào một món nướng tròn 8 inch. Dot với 1 1/2 muỗng cà phê bơ và rắc quế.
- Kết hợp bánh quy trộn và 1 muỗng canh đường. Thêm 3 thìa bơ tan chảy và 1/2 cốc sữa; trộn với một ngã ba chỉ cho đến khi ẩm.
- Thả bằng thìa trong hỗn hợp trái cây nóng. Rắc thêm đường cát cho một chút lấp lánh.
- Nướng trong 20 đến 25 phút.
- Ăn nóng với kem hoặc kem tươi .
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 207 |
| Tổng số chất béo | 7 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 19 mg |
| Natri | 81 mg |
| Carbohydrates | 36 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |