Bánh mì thịt hầm này bao gồm khoai tây, làm cho nó trở thành một bữa ăn tiện lợi. Thêm một ít cà rốt thái lát vào nồi nấu chậm cùng với khoai tây nếu bạn muốn, hoặc cho thêm hành. Hoặc nấu riêng bánh mì và khoai tây.
Trải mì thịt với nước sốt cà chua, tương ớt, hoặc sốt thịt nướng ngay trước khi nó đã sẵn sàng, hoặc đầu nó với một vài lát phô mai mỏng và tiếp tục nấu cho đến khi phô mai tan chảy.
Những gì bạn cần
- 2 kg thịt bò xay (85/15)
- 1 ớt chuông xanh (hạt, xắt nhỏ)
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 1/4 muỗng cà phê
- muối tinh
- 1 cái ly
- bánh mì khô mịn (không được bảo đảm)
- 1 quả trứng lớn (
- bị đánh đập )
- 1 hỗn hợp nước sốt màu nâu trộn (trộn khô)
- 1 ly sữa
- 6 đến 8 củ khoai tây nhỏ (giảm một nửa hoặc theo quý)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát lớn, trộn tất cả các thành phần ngoại trừ khoai tây.
- Hình thành một ổ bánh và đặt trong nồi nấu chậm.
- Sắp xếp khoai tây quanh bánh mì thịt.
- Đậy nắp và nấu ở mức thấp trong 8 đến 10 giờ hoặc cao trong khoảng từ 4 đến 6 giờ.
Mẹo chế biến Meatloaf
- Để có thêm hương vị và bánh mì thịt ngon hơn, hãy thêm khoảng 1/4 cốc nước ép cà chua, rượu vang hoặc nước dùng cho mỗi pound thịt. Hoặc sử dụng kết hợp 1 1/2 pound thịt bò xay với khoảng 1/2 pound thịt lợn xay.
- Nướng trong hộp muffin hoặc chảo mini-loaf cho phần ăn cá nhân.
- Sử dụng thức ăn thừa thái lát trong bánh mì kẹp hoặc vụn trong nước sốt hoặc ớt.
- Thay thế một số chất lỏng trong công thức với rượu vang đỏ hoặc bia đen.
- Thêm một chén pho mát nghiền nát hoặc cắt nhỏ vào bánh mì thịt và đầu với phô mai hơn khoảng 10 phút trước khi nó được thực hiện.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 690 |
| Tổng số chất béo | 29 g |
| Chất béo bão hòa | 12 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 301 mg |
| Natri | 2,301 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 58 g |