Đây là một món bánh hamburger nồi lẩu dễ dàng và phổ biến được làm bằng thịt bò xay, pho mát kem, và phô mai nghiền nát hoặc băm nhỏ, cùng với tỏi, ớt và nước sốt cà chua. Đó là một sự pha trộn tuyệt vời để thực hiện cho một bữa tiệc, trò chơi tập hợp ngày, hoặc sự kiện tailgating.
Các hình ảnh nhúng bao gồm Monterey Jack pho mát thay vì pho mát Parmesan. Và một ít ớt jalapeno xắt nhỏ và ớt cayenne gia vị rất ngon. Ớt chuông làm cho một bổ sung tuyệt vời để nhúng này là tốt. Xem các biến thể cho nhiều thay thế và ý tưởng bổ trợ hoặc chỉnh sửa ý tưởng cho phù hợp với sở thích của bạn. Nếu bạn có người ăn chay trong danh sách khách mời của bạn, hãy xem xét phục vụ một thùng chứa nhúng riêng biệt mà không có thịt hoặc thay thế thịt bò xay.
Phục vụ nhúng nóng từ nồi chậm với chip tortilla, khoai tây chiên, hoặc một loại bánh quy giòn. Cung cấp một số cần tây và cà rốt gậy cho khách trên một chế độ ăn uống carb không chứa gluten hoặc thấp.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 muỗng canh dầu ô liu
- 2 kg thịt bò xay nạc
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- Tùy chọn: 1 hạt tiêu jalapeno, hạt và băm nhỏ
- 2 tép tỏi, nghiền nát và băm nhỏ
- 1 (4 ounce) có thể ớt nhẹ, thái nhỏ
- 1 1/2 muỗng cà phê bột ớt (nhiệt độ từ nhẹ đến trung bình)
- 1/2 thìa cà phê
- 1/2 thìa cà phê muối hoặc nếm thử
- 1/2 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 2 (8 ounce) lon sốt cà chua
- 1/2 chén sốt cà chua
- 1 muỗng cà phê oregano
- 16 ounce
- pho mát kem (cắt thành hình khối)
- 1/2 chén phô mai Parmesan nghiền (hoặc loại phô mai băm nhỏ khác)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng dầu ô liu Trong một chảo nặng trên lửa vừa. Đổ thịt bò xay vào chảo cùng với hành tây và ớt jalapeno nếu sử dụng. Nấu cho đến khi hành tây trong suốt và thịt bò không còn màu hồng, thỉnh thoảng khuấy đều. Xả hết mỡ.
- Chuyển hỗn hợp thịt màu nâu để ráo nước vào nồi crockery. Thêm tỏi, ớt ớt nhẹ, ớt bột, thì là, thì là muối, tiêu đen, sốt cà chua, sốt cà chua, oregano, đường, phô mai kem và phô mai Parmesan (hoặc một loại phô mai khác).
- Đậy nắp nồi crock và nấu ít khoảng 2 giờ, hoặc cho đến khi phô mai kem tan chảy và được trộn kỹ.
- Khuấy, nếm và điều chỉnh gia vị, nếu cần.
- Phục vụ nhúng nóng, trực tiếp từ crockpot, hoặc di chuyển đến một món ăn chafing . Cung cấp bánh tortilla, bánh quy giòn hoặc rau để nhúng.
Mẹo và Biến thể
- Sử dụng kết hợp thịt bò xay và xúc xích cay xay trong nhúng. Nâu với hành tây và ớt jalapeno và thoát nước tốt. Thêm vào nồi nấu chậm với các thành phần còn lại.
- Thay thế nước sốt cà chua với nước sốt ớt (tìm thấy trong phần nước sốt cà chua, không phải kiểu châu Á).
- Thay thế một phần hoặc toàn bộ phô mai kem bằng sản phẩm phô mai Velveeta .
- Thay vì phô mai Parmesan, hãy sử dụng cheddar sắc nét, Monterey Jack hoặc hỗn hợp Mexico xé nhỏ.
- Để có thêm nhiệt, thêm 1/2 thìa cà phê vào 1 thìa cà phê tiêu cayenne hoặc ớt jalapeno thái nhỏ. Pepper jack cheese cũng có thể được thêm vào.
- Đối với ít nhiệt hơn, hãy bỏ qua hạt tiêu jalapeno hoặc thay thế bằng ớt chuông đỏ hoặc xanh ngọt.
- Thay thế một lon nước sốt cà chua với 1 tách salsa chunky.
- Sử dụng nhúng như một nacho đứng đầu. Đổ một ít lên một đống bánh tortilla và trang trí với những chiếc nhẫn ớt jalapeno thái lát.
- Đó là một nhúng tốt để cung cấp như là một đứng đầu cho khoai tây nướng. Một quầy bar khoai tây nướng với các lớp trên bề mặt và các vật cố định là một ý tưởng thực phẩm tuyệt vời trong ngày chơi game.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 288 |
| Tổng số chất béo | 19 g |
| Chất béo bão hòa | 9 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 83 mg |
| Natri | 324 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 20 g |