Công thức xoắn trên một Eton Mess cổ điển

01 trên 04

Bí quyết Eton Mess

Một Eton Mess là gì?

Eton Mess là một món tráng miệng truyền thống của Anh bao gồm dâu tây, bánh trứng đường và kem chỉ đơn giản là squished với nhau. Bất kỳ bộ sưu tập các công thức nấu ăn dâu tây phải bao gồm một. Món ăn được phục vụ theo truyền thống tại Eton College nhưng làm thế nào nó có tên không rõ ràng.

Một câu chuyện kể rằng một con chó Labrador ngồi trên một cái giỏ picnic ở phía sau một chiếc xe và đè bẹp dâu tây và món tráng miệng meringue, và món yêu thích được sinh ra - nó nghe đủ khả thi.

Tuy nhiên, món ăn này nói về nó là một trong những món ăn yêu thích nhất mọi thời đại của nước Anh và không có gì lạ với những nguyên liệu tuyệt vời như vậy.

Kỹ thuật này rất đơn giản: phá vỡ meringue, roi kem, nghiền nửa dâu tây và cắt phần còn lại, trộn và hey mau! Với một công thức chiến thắng như vậy, không có gì ngạc nhiên khi có nhiều biến thể của món ăn Anh cổ điển này.

Một công thức Eton Mess truyền thống

Công thức này là Eton Mess truyền thống được làm từ dâu tây tươi, kem và bánh trứng đường. Đơn giản để làm và ngon để ăn.

Trang tiếp theo: Đại hoàng Eton Mess và các biến thể khác

02 trên 04

Rhubarb Eton Mess Recipe và các biến thể khác

Dâu tây là loại trái cây truyền thống trong một Eton Mess cổ điển. Trong biến thể này, kem là có, như vậy là meringue nhưng dâu tây được thay thế bằng đại hoàng nướng đáng yêu . Ngay cả khi bạn không có thời gian để nướng đại hoàng, bạn vẫn có thể săn trộm nó và sử dụng theo cùng một cách.

Đại hoàng Eton Mess

Bạn có muốn nhiều lựa chọn thay thế hơn trên Đại hoàng?

Các lựa chọn thay thế trong công thức này bao gồm thêm một ít gừng tươi (½ muỗng cà phê) cho đại hoàng trong khi rang, hoặc cùng một lượng gừng thái nhỏ thái nhỏ

Vẻ đẹp của món tráng miệng Eton Mess là bạn thực sự có thể sử dụng bất kỳ trái cây mùa hè mềm, hãy thử quả mâm xôi, quả việt quất, mơ, mâm xôi và trên.

Bạn muốn biết cách làm bánh trứng đường, kiểm tra công thức trên trang tiếp theo

03 trên 04

Làm thế nào để làm cho Meringue cho Eton Mess của bạn

Trong một vội vàng và làm cho một Eton Mess, sau đó đừng lo lắng, cửa hàng mua những người thân là tốt để sử dụng. Tuy nhiên, nếu bạn ưa thích làm của riêng bạn, họ rất dễ dàng. Thời gian chuẩn bị rất nhanh, việc nấu nướng sẽ mất một thời gian nhưng thời gian đó là trong lò, để bạn tiếp tục với những thứ khác.

Công thức Meringue truyền thống của Anh

Trang tiếp theo: Jazz Up Cream của bạn với một Little Elderflower

04/04

Jazz lên kem trên Eton Mess cổ điển của bạn

Để đổ chuông các thay đổi và tạo ra nhiều hương vị hơn, hãy chuyển kem đánh bóng tiêu chuẩn cho một loại kem có mùi thơm. Một loại kem tuyệt vời hoạt động tốt với nhiều loại trái cây mềm là Kem Elderflower.

Elderflower Cream Recipe

• Đặt 400ml kem và 50g đóng băng / bột đường trong một bát trộn lớn và đánh bại đến đỉnh mềm bằng cách sử dụng một điện, hoặc tay đánh trứng.
• Cẩn thận gấp trong 3-4 muỗng canh elderflower cordial để nếm thử.