Khi nói đến công thức nấu mì men dinh dưỡng thuần chay này, thật dễ dàng và nhanh chóng, món chay và thuần chay của nó và nó rất ngon, nhưng nó chắc chắn không lạ mắt. Nó không hoàn toàn là mì ống và pho mát, nhưng nếu bạn thích mac và pho mát, đây là cách ăn chay nhanh chóng và dễ dàng để thỏa mãn sự thèm muốn đó: một món mì đơn giản trong nước sốt trắng hoặc roux, được làm từ sữa đậu nành, bột mì và dầu, và với nhiều hương vị cheesy từ men dinh dưỡng.
Thêm vào một chút bột tỏi, bột hành tây hoặc muối thêm nếu bạn nếm hương vị công thức nấu mì men này và nghĩ rằng một chút gì đó vẫn còn thiếu. Hoặc, rắc nó lên với một số đậu Hà Lan đông lạnh, bông cải xanh tươi, một ít rau bina hoặc cà chua xắt nhỏ. Nếu bạn không lo lắng về chất béo, hãy thêm vào khoảng một muỗng canh margarine thuần chay hoặc phô mai kem thuần chay cho một loại nước sốt dày hơn và kem hơn.
Xem thêm:
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh. dầu (dầu ô liu là tốt nhất, nhưng bất kỳ loại nào là tốt)
- 1 muỗng cà phê. bột mì
- 2/3 ly sữa đậu nành
- 1/4 chén
- men dinh dưỡng
- 1/2 muỗng cà phê. mù tạt (tùy chọn)
- 1/2 muỗng cà phê. bột tỏi
- Muối, nếm thử
- 1 chén mì, nấu chín
Làm thế nào để làm cho nó
Đầu tiên, nấu mì ống của bạn theo hướng dẫn gói. Chuẩn bị nước sốt trong khi mì ống của bạn đang nấu.
Đun nóng dầu trên lửa nhỏ rồi khuấy bột để làm bột nhão. Từ từ thêm vào sữa đậu nành và nhiệt, khuấy thường xuyên, cho đến khi gần như dày, sau đó khuấy trong men dinh dưỡng, mù tạt, tỏi và muối.
Cho phép để làm nóng cho chỉ một hoặc hai phút, sau đó khuấy trong pasta nấu chín. Điều chỉnh gia vị để ăn và ăn!
Xem thêm: Công thức nấu ăn chay chay
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 473 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 905 mg |
| Carbohydrates | 85 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Chất đạm | 14 g |