Món sô cô la này được làm từ lò vi sóng là công thức độc đáo duy nhất mà bạn từng cần! Fudge phong phú, kem này được thực hiện chỉ với một vài thành phần và đến với nhau trong vòng chưa đầy 10 phút. Bạn sẽ không tin rằng làm thế nào là dễ dàng để làm cho fudge này. Nó được sử dụng để được fudge yêu cầu đo nhiệt độ chính xác, một khoảng thời gian nghỉ ngơi, sau đó kéo dài khuấy. Không còn nữa! Bây giờ làm cho fudge là đơn giản như ném một vài thành phần với nhau thành một bát và vi ba nó.
Phần tốt nhất là, một khi bạn nắm vững các công thức cơ bản, khả năng là vô tận! Kiểm tra các mẹo ở phần cuối của công thức cho một vài ý tưởng để tùy chỉnh fudge này và biến nó thành của riêng bạn. Nếu bạn chưa bao giờ thực hiện nó trước đây, đừng bỏ lỡ video hướng dẫn cho thấy làm thế nào để làm cho lò vi sóng fudge!
Những gì bạn cần
- 18 oz. (3 chén)
- chip semisweet sô cô la
- 1 14 oz. sữa đặc có thể
- 2 oz. (4 muỗng canh) bơ
- 1 muỗng cà phê. tinh dầu vanilla
- 1/4 muỗng cà phê. Muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị một chảo 8x8 bằng cách lót nó bằng giấy nhôm và phun lá bằng vòi phun nấu ăn không dính.
- Trong một bát lớn an toàn vi sóng, kết hợp các chip sô cô la, sữa đặc, và bơ. Lò vi sóng trong một phút và khuấy đều. Tiếp tục với lò vi sóng trong khoảng tăng 30 giây, khuấy sau mỗi 30 giây, cho đến khi fudge tan chảy và nhẵn.
- Khuấy đều để đảm bảo tất cả sô cô la tan chảy, sau đó thêm vani và muối. Khuấy đều cho đến khi mọi thứ đều mịn và được trộn đều.
- Đổ fudge vào chảo chuẩn bị và mịn nó thành một lớp thậm chí.
- Đặt fudge trong tủ lạnh để đặt, trong ít nhất 2 giờ. Sau khi thiết lập, cắt thành hình vuông 1 inch và phục vụ ở nhiệt độ phòng. Lưu trữ fudge dư thừa trong một container kín trong tủ lạnh.
Biến thể : Có nhiều cách khác nhau để bạn có thể tùy chỉnh fudge này! Hãy bắt đầu với những con chip: thay thế các chip sô-cô-la bán ngọt với chip trắng, chip bơ đậu phộng, hoặc butterscotch chip để làm cho một hương vị hoàn toàn khác nhau của fudge.
Khi bạn đã quyết định về hương vị cơ bản của mình, hãy xem xét các kết hợp. Các loại hạt, trái cây sấy khô, dừa, và thậm chí cả những miếng kẹo đều là những bổ sung tuyệt vời cho mối quan hệ này. Bạn có thể kết hợp hạnh nhân và dừa để làm cho Almond Joy fudge , hoặc chip sô cô la trắng và bánh Oreo để làm bánh và kem , hoặc một triệu biến thể khác bên cạnh.
Cuối cùng, thử nghiệm với các loại dầu hương liệu khác nhau và chiết xuất. Hạnh nhân, chanh, cam, cà phê, và dừa chỉ là một vài lựa chọn mà thêm một hương vị đặc biệt vào fudge. Sử dụng chúng một mình hoặc kết hợp, và chúng làm cho hương vị công thức đơn giản này trở nên tuyệt vời.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 147 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 9 mg |
| Natri | 37 mg |
| Carbohydrates | 14 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |