Công thức dễ dàng này cho cà rốt tráng men làm cho một món ăn bên tốt đẹp cho một bữa ăn tối gia đình hoặc dịp lễ. Sự kết hợp của hương vị trong bột gia vị năm - chua, cay đắng, ngọt ngào, hăng và muối - thêm một cú đấm mạnh mẽ để cà rốt tráng men ngọt ngào.
Những gì bạn cần
- 3 chén cà rốt, xắt nhỏ trên đường chéo thành các miếng 1/4 đến 1/2 inch
- 3/4 chén nước
- 2 muỗng canh
- nước sốt đậu nành sánh quyện
- 2 muỗng canh đường nâu
- 2 muỗng canh bơ
- 1 muỗng cà phê
- bột gia vị
Làm thế nào để làm cho nó
- Rửa và cắt cà rốt. Kết hợp nước, nước tương và đường và đặt sang một bên.
- Đun bơ trong chảo rán trên lửa vừa. Thêm cà rốt.
- Thêm bột ngũ vị , khuấy với cà rốt.
- Thêm nước, nước tương và đường hỗn hợp. Đun sôi.
- Hạ nhiệt, đậy nắp và nhẹ nhàng đun sôi cà rốt cho đến khi chúng mềm và dễ dàng đâm xuyên qua một cái nĩa, khoảng 10 phút.
- Tháo nắp. Bật lửa lên cao và nấu cà rốt, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi chất lỏng bị đốt cháy (5 đến 7 phút). Phục vụ nóng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 123 |
| Tổng số chất béo | 6 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 15 mg |
| Natri | 541 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 2 g |