Hương vị của loại bánh quy ngọt ngào này tương tự như thương hiệu Wheat Thins đã mua tại cửa hàng. Các hương vị bơ và flaky, kết cấu ánh sáng được phổ biến với cả người lớn và trẻ em. Họ dễ làm và là một món ăn ngon.
Bởi vì những bánh quy giòn tự chế biến này có chút ngọt ngào với chúng, chúng sẽ có hương vị đặc biệt tốt với pho mát sắc nét hoặc mặn. Phục vụ bánh quy giòn với cheddar sắc nét, như Grafton Village Cheddar hoặc Bravo Farms Cheddar, hoặc phô mai xanh như Stilton, Cashel Blue hoặc Rogue River Blue.harp cheddar, như Grafton Village Cheddar hoặc Bravo Farms Cheddar, hoặc phô mai xanh như Stilton, Cashel Xanh lam hoặc Sông Rogue Blue.
Công cụ Cracker và Flatbread Recipes
- Bánh hạt lanh thô
- Gluten-miễn phí Herb Cracker
- Lavash Flatbread
- Vỉ nướng phẳng
- Roti Flatbread
- Naan Flatbread
Những gì bạn cần
- 1 1/4 chén bột (toàn bộ lúa mì hoặc trắng)
- 1 muỗng canh đường
- 1/2 muỗng cà phê muối (kosher)
- 4 muỗng canh (1/2 thanh) bơ (không muối, cắt thành miếng nhỏ)
- 1/3 chén nước
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F. Đặt một tấm nướng bánh bằng giấy nướng.
- Đặt bột mì, đường và muối vào một bộ xử lý thực phẩm. Thêm bơ và trộn cho đến khi bơ được kết hợp.
- Với lưỡi dao chạy thêm nước và trộn cho đến khi có dạng bột mịn.
- Cách dễ nhất để lăn bột là lần đầu tiên chia bột thành 4 miếng.
- Nhẹ nhàng bột bề mặt làm việc của bạn và cuộn bột thành một hình chữ nhật lớn. Khi bạn lăn bột ra, nhấc nó lên thường xuyên và biến bột để giữ cho nó dính vào bề mặt làm việc của bạn. Làm cho bột mỏng như bạn có thể. Các bánh quy mỏng hơn, các flakier và ngon hơn họ đang có.
- Sử dụng máy cắt bánh pizza hoặc dao bơ để cắt bột thành bánh vuông 1 inch 2 inch. Nếu bạn có tỷ lệ cược và kết thúc của bột trái, bạn có thể cố gắng để tạo thành nó thành một quả bóng lăn ra, hoặc chỉ cần thực hiện một loạt các bánh quy giòn.
- Nướng bánh quy giòn trên tấm nướng được lót bằng giấy da cho đến khi chín và hơi vàng, khoảng 10 phút.
- Làm nguội và sau đó bảo quản trong thùng chứa kín khí.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 143 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Natri | 430 mg |
| Carbohydrates | 13 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |