01 trên 12
Pho mát tốt nhất cho một đĩa pho mát
Katie Workman / themom100.com Bảy loại phô mai (và thêm một ít) được trình bày ở đây hơi khác thường hơn brie, cheddar và một số loại phô mai khác thường gặp trên đĩa pho mát. Bạn sẽ cảm thấy tự do để chọn những người hấp dẫn và kết hợp chúng trên một tấm hoặc bảng với một số mục yêu thích của bạn . Điều tốt nhất về việc làm các loại phô mai là bạn có thể lắc mọi thứ liên tục.
02 trên 12
Pho mát dê tươi hoặc Chevre
(c) Katie Workman / themom100.com Pho mát dê tươi hoặc Chevre: Vì vậy, phổ biến hiện nay, các đặc tính hương vị cổ điển của chevre là một hương vị sữa dê tươi, hương vị nhẹ và kết cấu mịn. Hãy thử nó với một giọt mưa mật ong, hoặc có thể một số mứt vả, trên một cracker hoặc lát baguette. Đồng bằng luôn luôn là một hit và nó là tốt đẹp để cung cấp các cặp của một bản ghi đơn giản với một loại thảo mộc tráng cho nhiều.
03 trên 12
Agate Goat Cheese
(c) Katie Workman / themom100.com Agat Goat Cheese: Các nút nhỏ của phô mai dê chín, hoặc “crottin” rất đáng yêu và thể hiện hương vị đặc biệt của sữa dê hoàn hảo. Chúng được gọi là Bijou, từ Vermont Creamery, và chúng được sấy khô và để chín trong một tháng, kết quả là một hương vị hơi ngọt.
04 trên 12
Coupole
Katie Workman / themom100.com Coupole là một loại phô mai dê từ Vermont Creamery, một trong những nhà sản xuất phô mai dê tốt nhất ở Mỹ Xuất xứ theo phong cách Pháp, bản gốc Mỹ này có kết cấu dày đặc và hương vị sữa tươi. Các hương vị chín mạnh mẽ của vỏ là khác biệt rõ rệt so với hương vị tươi mát tinh tế của nội thất của nó.
05 trên 12
Affidelice
Katie Workman / themom100.com Affidelice: Hơi nhỏ hơn người anh em nổi tiếng của nó, Epoisse Berthaut, nhưng hơi hăng hái hơn một chút. Affidelice được rửa ở Chablis thay vì marc. Khi đưa đến nhiệt độ phòng và chín thì mềm và có thể ăn được, với sự phong phú đậm đà và kết cấu kem.
06 trên 12
Tartufo Truffle Gouda
(c) Katie Workman / themom100.com Tartufo Truffle Gouda: Phô mai này được chế biến từ sữa bò nguyên chất, nhưng điều khiến nó thật tuyệt vời là ngay trước khi ép và tạo hình phô mai, phoi nấm cục đen của Ý được rắc khắp sữa đông. Đây là một pho mát showstopper hoàn hảo cho kỳ nghỉ giải trí.
07 trên 12
Salvatore Bklyn Hút Sữa Nguyên Chất Ricotta
(c) Katie Workman / themom100.com Salvatore Bklyn Sữa hun khói nguyên chất Ricotta: Bạn có thể nghĩ rằng bạn biết pho mát ricotta, và bạn có thể nghĩ rằng nó không phải là thú vị để ăn một mình. Vâng, ricotta này được hun khói trên gỗ và là đáng kinh ngạc bôi nhọ trên một miếng bánh mì hoặc một cracker, có thể với một chút con số bảo tồn.
08 trên 12
Parmesan
(c) Katie Workman / themom100.com Parmesan : Mọi người thường nghĩ về Parmesan để nướng và nấu ăn, nhưng tuyệt vời của nó ăn một mình, ăn kèm với một con dao nêm để cắt nhỏ các mẩu vụn. Hương vị mặn, hấp dẫn phát nổ trong miệng bạn và đáng yêu với một lát táo hoặc lê.
09 trên 12
Fontina
(c) Katie Workman / themom100.com Fontina : Một pho mát sữa bò đơn giản luôn luôn là tốt để bao gồm trên một đĩa pho mát cho những người có khẩu vị nhẹ hơn, đặc biệt là nhiều trẻ em, hoặc chỉ cho một khoảnh khắc yên tĩnh hơn giữa pho mát hăng hơn. Các kết cấu mịn màng và hương vị nhẹ nhàng nhưng vẫn giàu có của fontina làm cho nó một sự lựa chọn luôn tốt.
10 trên 12
Phô mai xanh
(c) Katie Workman / themom100.com Phô mai xanh : Sắc nét, thường mặn, đôi khi có chút ngọt ngào, hương vị mạnh mẽ của phô mai xanh thực sự làm tròn ra một đĩa phô mai ngon. Họ thường là một chút hôi thối, nhưng những người yêu thích pho mát nghiêm trọng nhất thực sự đi cho điều đó.
11 trên 12
Fig Jam
(c) Katie Workman / themom100.com Hình Jam : mặt hàng này cảm thấy khá sành ăn, nhưng nó bây giờ có sẵn trên tất cả các nơi. Các loại thạch và mứt khác làm cho một loại phô mai ngon ngọt với pho mát, là chúng giàu, kem, vụn, hăng hoặc nhẹ, nhưng có thứ gì đó về mứt hình thực sự hoạt động.
12 trên 12
Mật ong lược
(c) Katie Workman / themom100.com Mật ong lược: Hoàn toàn thô và chưa qua chế biến mật ong lược là như vậy tinh khiết nếm. Thả nó lên các loại pho mát khác nhau.