Buteek Leeks

Đây là một trong những món ăn vừa đơn giản vừa có hương vị. Đó là tất cả về nấu ăn nhẹ nhàng để dỗ phá bản chất ngọt ngào của tỏi tây và làm cho họ vô cùng dịu dàng. Việc nấu ăn dài cho phép bạn sử dụng các loại rau quả tỏi tây dai dẳng hơn, vì vậy thường bị loại bỏ trong nấu ăn.

Điều này hoạt động tốt như một salsa ăn nhẹ hoặc ấm áp với gà nướng hoặc nướng , hoặc slather nó trên đầu trang của cá nướng .

Giống như rất nhiều món ăn đơn giản, nó cũng chín muồi cho thử nghiệm và tùy biến. Thêm hạt tiêu đen, một chút chile, một giấm giấm, hoặc bất cứ loại thảo mộc và gia vị bắt ưa thích của bạn.

Những gì bạn cần

• 2
• tỏi tây
• 2 muỗng canh bơ, chia
• 1/2 thìa cà phê muối biển

Làm thế nào để làm cho nó

1. Cắt bỏ và loại bỏ các đầu gốc của tỏi tây. Cắt bỏ và loại bỏ bất kỳ kết thúc khô hoặc nâu của rau xanh tỏi tây. Cắt tỏi tây một nửa theo chiều dọc, cắt chúng chéo thành miếng có kích thước nhỏ. Bạn có thể sử dụng các phần màu xanh đậm của tỏi tây; chop tất cả lên, chỉ cần thoát khỏi bất kỳ kết thúc màu nâu hoặc khô.
2. Đặt tỏi tây vào tô lớn và đậy bằng nước mát. Đuổi tỏi tây xung quanh để nới lỏng bất kỳ bụi bẩn hoặc grit. Nếu bạn nhận thấy khối lớn của grit khi bạn đã cắt các tỏi tây, bây giờ là thời gian để đảm bảo rằng được rửa sạch. Hãy để tỏi tây ngồi một vài phút cho bụi bẩn và sạn để lắng xuống đáy bát.

1. Trong một chảo lớn hoặc chảo xào trên lửa vừa cao, làm tan chảy 1 thìa bơ. Nhấc tỏi tây ra khỏi nước và thêm chúng vào chảo. Không xả tỏi tây vào một colander, vì điều đó sẽ chỉ đơn giản là đổ bụi bẩn trở lại vào tỏi tây.
2. Rắc tỏi tây với muối và khuấy đều để kết hợp.
3. Che và giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Nấu, khuấy mỗi 5 phút hoặc lâu hơn cho đến khi tỏi tây vô cùng mềm, tổng cộng từ 30 đến 40 phút.
4. Lấy chảo ra khỏi nhiệt và thêm muỗng canh bơ còn lại. Khuấy cho đến khi bơ tan chảy thành tỏi tây. Ăn nóng hoặc ấm.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	53
Tổng số chất béo	6 g
Chất béo bão hòa	4 g
Chất béo không bão hòa	2 g
Cholesterol	15 mg
Natri	292 mg
Carbohydrates	0 g
Chất xơ	0 g
Chất đạm	0 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)