Những bánh mì kẹp thịt này nhanh chóng và dễ dàng để chuẩn bị và nấu nướng. Nước sốt Worcestershire và một chút đường nâu cho bánh mì kẹp thịt một số hương vị tuyệt vời. Hãy thử những bánh mì kẹp thịt với sốt Remoulade ngon hoặc Chipotle Mayonnaise .
15% đến 20% chất béo và nấu ăn thích hợp sẽ mang lại cho bạn những chiếc bánh mì kẹp thịt ngon nhất, ngon nhất. Lớp phủ và gia vị cũng rất quan trọng và bạn sẽ tìm thấy một số đề xuất bên dưới hướng dẫn.
Xem thêm
An toàn thực phẩm: Nhiệt độ bên trong cho bánh mì kẹp thịt
Những gì bạn cần
- 1 đến 1 1/2 pound thịt bò xay, 80% đến 85% nạc
- 2 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- 1 muỗng cà phê đóng gói đường nâu, tùy chọn
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen xay
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò nướng.
- Kết hợp tất cả các thành phần cho đến khi trộn đều.
- Định hình hỗn hợp thành 4 hoặc 5 miếng. Với ngón tay cái của bạn, làm cho một indentation ở trung tâm của mỗi burger.
- Nướng bánh mì kẹp thịt khoảng 5 phút mỗi bên, hoặc cho đến khi hoàn thành.
- Nếu muốn, bánh mì kẹp thịt hàng đầu với pho mát thái lát mỏng khoảng 1 phút trước khi chúng được thực hiện.
- Phục vụ trong bánh nướng nướng với lớp phủ yêu thích của bạn và nước sốt hoặc lây lan.
Đề xuất đứng đầu
- Bacon nấu chín sắc nét
- Cà chua lát và rau diếp
- Pepper Jack Cheese, Thụy Sĩ, Cheddar, Mỹ, Pho mát xanh hoặc Muenster
- Nhẫn hạt tiêu Jalapeno
- hành tây xắt lát
- Nhẫn hành tây chiên
- caramen Hành tây
- Ớt chuông rang hoặc Poblanos
Mẹo chuyên gia
- Chất béo cao hơn có nghĩa là bánh mì kẹp thịt ngon hơn, nhưng nó cũng có nghĩa là co rút. Làm bánh mì kẹp thịt của bạn to hơn 1/2-inch so với đường kính bun để điều chỉnh độ co ngót.
- Đối với bánh mì kẹp thịt có kích thước hoàn toàn đồng đều, hãy cân nhắc chúng hoặc sử dụng muỗng kem để đo từng bánh mì kẹp thịt.
- Nếu thịt đang dính, hãy làm ẩm tay bằng nước khi bạn định hình bánh mì kẹp thịt.
- Thêm hành tây nghiền mịn, thịt xông khói xắt nhỏ, hoặc phô mai vào hỗn hợp burger.
- Để đóng băng, sắp xếp các miếng thịt trên tấm nướng và đóng băng. Khi bánh mì kẹp thịt chắc chắn, hãy đặt chúng trong một thùng chứa, cách nhau bằng các tờ giấy sáp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 327 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Natri | 152 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 40 g |