Một món bít tết rất ngon chỉ cần một cái lò nướng nóng, một ít bơ, muối và hạt tiêu. Đó là nó! Nướng Ribeye Steaks là cách yêu thích của tôi để nấu một miếng thịt ngon.
Cho dù bạn có lò nướng bằng gas hay than củi, hãy chắc chắn làm theo hướng dẫn đi kèm với nó. Tất cả các món nướng đều khác nhau một chút, và tất cả nấu đều khác nhau. Giữ một mắt trên bít tết khi nó nướng, và nhớ luôn luôn kiểm tra nhiệt độ bên trong cuối cùng với một nhiệt kế thịt đáng tin cậy trước khi bạn phục vụ bít tết.
Và bít tết nên luôn luôn ngồi trong một thời gian sau khi họ đi ra khỏi lò nướng và trước khi bạn ăn. Điều này cho phép các loại nước ép trong thịt phân phối lại để mỗi miếng là ngon ngọt và ẩm ướt.
Bạn có thể ăn bít tết của bạn dù bạn muốn. Tôi luôn mua món bít tết ngon nhất mà tôi có thể mua được, vì vậy tất cả những gì nó cần là muối và hạt tiêu. Nhưng bạn có thể thêm gia vị, hoặc sốt bít tết, hoặc thậm chí là sốt cà chua cũ nếu bạn muốn.
Phục vụ món bít tết này với món salad xanh ngon miệng, một ít khoai tây nướng hoặc bắp ngọt , và một số loại rau nướng cho một bữa ăn mùa hè tuyệt vời.
Những gì bạn cần
- 4 bít tết xương sườn không xương
- 1 muỗng cà phê muối
- 1/8 muỗng cà phê tiêu
- 1/4 chén bơ, cắt thành từng miếng
Làm thế nào để làm cho nó
Chuẩn bị và làm nóng lò nướng. Hãy để bít tết đứng ở nhiệt độ phòng trong khoảng 1 giờ, sau đó rắc đều muối và tiêu.
Nhẹ nhàng nướng giá đỡ. Đặt miếng thịt trên vỉ nướng và không di chuyển trong 4 phút.
Khi các miếng thịt nướng sẽ dễ dàng phát hành từ lò nướng, đó là thời gian để biến chúng. Xoay chúng bằng kẹp và nướng thêm 5 đến 8 phút hoặc cho đến khi độ chín mong muốn, ít nhất là 145 ° F.
Loại bỏ các miếng thịt nướng từ vỉ nướng, đặt trên một đĩa phục vụ sạch sẽ, và đầu mỗi bít tết với một số bơ. Che miếng thịt nướng thật chặt với lá và để yên trong 4 phút, sau đó phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1090 |
| Tổng số chất béo | 68 g |
| Chất béo bão hòa | 29 g |
| Chất béo không bão hòa | 29 g |
| Cholesterol | 396 mg |
| Natri | 252 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 112 g |