Món bánh việt quất ngon tuyệt này có thể được nướng trong chảo bánh hoặc bánh Bundt. Đầu bánh với kem vani cơ bản (xem bên dưới) hoặc men chanh hoặc bụi với đường bột ngay trước khi ăn.
Sử dụng quả việt quất tươi hoặc đông lạnh và thoát nước tốt trong bánh. Tung các loại quả mọng trong bột giúp giữ cho chúng khỏi bị chìm như bánh bakes.
Những gì bạn cần
- 1 chén (2 que) bơ, làm mềm
- 2 chén đường cát
- 4 quả trứng to
- 1 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 2 1/2 chén bột, chia
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 muỗng cà phê bột nở
- 1 quả việt quất tươi hoặc 2 chén quả việt quất đông lạnh, rã đông và để ráo nước
Làm thế nào để làm cho nó
Làm nóng lò đến 325 ° F (165 ° C / Khí 3). Mỡ và bột bánh chảo hoặc bánh pan.
Trong một bát trộn với một máy trộn điện, kem bơ mềm với đường. Thêm từng quả trứng một, đập tốt sau mỗi lần thêm. Đánh bại cho đến khi ánh sáng và mịn; đánh bại trong vani.
Sift 2 tách bột, muối và bột nở với nhau. Thêm các thành phần đã được rây vào hỗn hợp kem và đánh cho đến khi trộn đều.
Dredge quả trong bột còn lại.
Nhẹ nhàng gấp quả mọng vào bột. Trải bột trong chảo nướng đã chuẩn bị.
Nướng trong 1 giờ và 15 phút, hoặc cho đến khi kiểm tra xong. Một cây tăm được chèn vào giữa bánh sẽ sạch sẽ.
Tùy chọn Vanilla Glaze
Trong một bát trộn kết hợp 1 muỗng canh bơ tan chảy, 2 chén đường bánh kẹo, 1 thìa cà phê chiết xuất vani, và 2 đến 3 muỗng canh sữa, hoặc đủ để làm cho kem đóng băng đủ mỏng để làm ướt bánh. Trộn đều và rưới trên bánh nguội.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 336 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 6 g |
| Cholesterol | 116 mg |
| Natri | 190 mg |
| Carbohydrates | 41 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 4 g |