Bánh mì thịt tự làm thoải mái này là hoàn toàn dày dạn. Các bánh mì thịt được làm bằng yến mạch thay vì bánh mì vụn, và nước ép cà chua và nước sốt thịt nướng giúp giữ cho ổ bánh ẩm và hương vị. Nước sốt thịt nướng thêm là sự kết thúc hoàn hảo cho món bánh mì thịt gia đình ngon tuyệt này.
Đối với một cái gì đó một chút khác nhau, nướng bánh mì thịt trong cốc muffin hoặc hình dạng nó tự do hình thành một ổ bánh tròn hoặc hình chữ nhật và nướng nó trên một tấm nướng bánh gọng.
Phục vụ bánh mì thịt này với khoai tây nghiền và rau yêu thích của bạn hoặc salad.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng cà phê bơ
- 1/4 chén hành tây thái nhỏ
- 1 1/2 pounds đất tròn hoặc đất thăn
- 1 chén yến mạch cán nhanh
- 1 cốc nước ép cà chua
- 1/2 chén
- nước sốt thịt nướng , chia
- 1 trứng lớn
- 1 muỗng cà phê nước sốt Worcestershire
- 1/4 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/2 muỗng cà phê muối tỏi
Làm thế nào để làm cho nó
- Lò nhiệt tới 350 F.
- Bơ nhiệt trong chảo nhỏ trên lửa vừa và thấp. Thêm hành tây và xào cho đến khi mềm.
- Kết hợp hành tây nấu chín, thịt bò xay, yến mạch, nước ép cà chua, 1/4 chén nước sốt thịt nướng, trứng, sốt Worcestershire, muối, hạt tiêu và muối tỏi. Khuấy đều cho đến khi trộn đều.
- Nhấn vào ổ bánh mì 9 hoặc 5 inch hoặc chảo thịt viên với giá gắn liền.
- Nướng ở 350 F trong 50 đến 60 phút.
- Lấy bánh mì thịt ra khỏi lò và trải sốt thịt nướng còn lại lên trên. Trả lại lò nướng và nướng thêm 10 phút nữa.
- Lấy ra khỏi lò và để yên 5 phút. Đặt ổ bánh mì lên đĩa. Slice và phục vụ.
Mẹo chuyên gia
- Hãy suy nghĩ trước và nướng hai lò thịt; một cho bữa ăn tối và một cho tủ đông. Đóng băng một trong những ổ bánh nướng. Rã đông bánh mì thịt đông lạnh trong tủ lạnh, bật lại trong chảo và nướng trong lò 350 F trong khoảng 15 đến 20 phút, hoặc cho đến khi nóng. Hãy tìm nhiệt độ ít nhất 165 F trên nhiệt kế đọc ngay lập tức. Đó là nhiệt độ an toàn tối thiểu cho thức ăn thừa (hướng dẫn của USDA).
- Cắt lại thịt bò xay và thêm khoảng 1 chén cà rốt nghiền mịn hoặc 1/2 chén khoai tây nấu chín hoặc nghiền nhỏ.
- Nếu có một lượng chất béo trong chảo khi bạn lấy nó ra khỏi lò nướng để thêm nước sốt thịt nướng, cẩn thận xả nó. Sử dụng miếng bọt biển hoặc găng tay lò nướng, đặt đĩa hoặc chảo trên ổ bánh. Mẹo nó và xả chất béo vào thùng chứa; loại bỏ chất béo trong thùng rác.
Nhận xét của người đọc
"Công thức này đã trở thành một món ưa thích trong nhà của tôi ... Tôi đang tìm cách khác để làm bánh mì thịt. Sự dịu dàng và hương vị khiến nó biến mất nhanh hơn bất cứ thứ gì. Điều này đóng băng và rất tuyệt vời để ngửi khắp nhà." KM
Bạn cũng có thể thích
Meatloaf cũ với thịt bò và thịt heo
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 366 |
| Tổng số chất béo | 16 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 250 mg |
| Natri | 391 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 38 g |