Cookie bơ đậu phộng từ lâu đã là một cookie yêu thích của gia đình. Công thức này sản xuất bánh quy bơ đậu phộng ngon và dai. Các cookie được nhấn với một ngã ba để làm cho các rặng núi cổ điển.
Đối với các cookie mềm và dai, hãy lấy chúng ra khi chúng bắt đầu màu nâu xung quanh các cạnh. Nhúng chúng vào sô cô la tan chảy!
Những gì bạn cần
- 1 que (1/2 cup) bơ hoặc margarine, làm mềm
- 1/2 đường cát hạt
- 1/2 chén đường nâu, đóng gói
- 1/2 chén bơ đậu phộng
- 1 trứng lớn
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 1/4 chén
- bột mì, 5 3/4 ounce
- 1/4 thìa cà phê muối
- khoảng 2 muỗng canh bột mì hoặc đường cát để nhúng và ép
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng lò đến 375 F.
Tấm nướng dầu mỡ nhẹ hoặc giấy lót giấy da.
Kem hạt và đường nâu với bơ và bơ đậu phộng cho đến khi ánh sáng và mịn. Đánh trứng và khuấy đều thành phần còn lại.
Định hình bột thành quả bóng 1 inch và đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị. Bấm các quả bóng bột xuống với một ngã ba nhúng vào bột để làm cho rặng núi xuống trung tâm. Nhúng nĩa thiếc vào bột hoặc đường cát trước khi nhấn từng cookie.
Nướng trong lò làm nóng trước trong khoảng 8 đến 10 phút, hoặc cho đến khi chúng bắt đầu màu nâu xung quanh các cạnh.
Làm cho khoảng 2 1/2 đến 3 tá bánh bơ đậu phộng.
Biến thể
- Sử dụng bơ đậu phộng chunky trong các tập tin cookie hoặc gấp trong khoảng 1/2 chén đậu phộng xắt nhỏ để bột ngay trước khi nướng.
- Bơ đậu phộng Thumbprint Cookies: Cuộn các quả bóng bột cookie trong đường và đặt trên giấy nướng bánh nướng giấy lót. Với ngón tay cái của bạn, nhấn một thụt lề trong mỗi cookie. Nướng theo chỉ dẫn trong công thức. Khi các cookie đã nguội, điền vào thụt đầu dòng với khoảng 1/2 thìa cà phê mứt hoặc chất bảo quản.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 448 |
| Tổng số chất béo | 23 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Natri | 749 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 11 g |