Súp bóng matzo không chứa gluten là một món súp gà tự chế biến ngon miệng được chế biến từ các loại rau tươi, được nướng với các loại rau tươi, và được nhồi với các loại quả matzo không chứa gluten tự làm.
Thức ăn thoải mái này trong một cái bát là hoàn hảo cho những ngày mưa, khi bạn cảm thấy dưới thời tiết, hoặc chỉ cần cuộn tròn lên một cái gì đó ấm áp, đầy và ấm cúng.
Bạn có thể tự làm bánh yến mạch matzoh không chứa gluten của mình để chuẩn bị bữa ăn matzo không chứa gluten, thành phần chính trong quả bóng không chứa gluten. Nếu bạn thích, bạn cũng có thể mua bữa ăn hoặc bánh quy không chứa gluten để sử dụng trong công thức này.
Một khi bạn chuẩn bị các quả bóng không chứa gluten, chỉ cần đun sôi trong kho thịt gà tươi trong 30 phút để mang tất cả các hương vị cùng nhau vào một món súp ngon, an ủi.
Biên tập bởi Stephanie Kirkos
Những gì bạn cần
- 1 công thức
- súp gà ít chất béo
- 1 1/4 chén sữa matzo không chứa gluten tươi (Mua tại cửa hàng HOẶC
- làm cho bữa ăn matzo từ bánh xúc xích tự chế . Nghiền một đến một và một nửa bánh kếp không chứa gluten 8-inch để làm cho bữa ăn matzo.)
- 4 quả trứng lớn, tách ra
- 4 muỗng canh gà không chứa gluten (sử dụng nguyên liệu tươi từ súp gà)
- 1 muỗng canh dầu ôliu nhẹ
- 1/4 - 1/2 thìa cà phê muối (để nếm)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm cho một công thức của nước dùng gà tự chế và một công thức của bánh yến mạch matzo không chứa gluten. Để thuận tiện, cả hai công thức nấu ăn có thể được thực hiện lên đến 2 ngày trước khi phục vụ súp bóng matzo của bạn.
- Lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng riêng biệt. Đặt lòng trắng trứng vào tô trộn và roi cho đến khi các đỉnh cứng hình thành. Trong một cái bát riêng biệt, đánh lòng đỏ trứng, thịt gà và dầu ô liu.
- Đặt bánh yến mạch matzo không chứa gluten vào túi nhựa và sử dụng một cán lăn để nghiền nát những mảnh vụn mịn. Đối với các mảnh vụn mịn hơn, đặt bánh quy nghiền nát trong máy xay hạt cà phê sạch và xung 2 lần. Thêm muối và hạt tiêu để nghiền nát vụn bánh vụn và khuấy đều để kết hợp.
- Sử dụng một thìa lớn để nhẹ nhàng gấp một nửa hỗn hợp crumb cracker vào lòng trắng trứng. Tiếp theo, nhẹ nhàng gấp một nửa hỗn hợp lòng đỏ trứng vào hỗn hợp vụn bánh mì trắng trứng. Lặp lại với bột vụn còn lại và hỗn hợp lòng đỏ trứng.
- Làm lạnh trong ít nhất 30 phút trước khi nấu
- Đối với các quả bóng tròn, dễ dàng, sử dụng một muỗng kem có công suất 1 chén để tạo thành các quả bóng hoặc tạo thành các quả bóng matzo bằng cách sử dụng một muỗng bột tròn được làm tròn.
- Thả quả bóng matzo vào súp gà sôi sục và đậy nắp đậy. Đun sôi trong 30 phút và không nâng nắp lên đỉnh!
Nhắc nhở
- Luôn đảm bảo bề mặt làm việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không chứa gluten.
- Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo.
- Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không chứa gluten.