Tất cả những gì bạn cần là 3 thành phần và 5 phút để làm cho món tráng miệng Nutella lộng lẫy, tuyệt đẹp này! Nó rất đơn giản để thực hiện, nhưng hương vị sô cô la-hazelnut đậm và hoa văn xoáy đẹp làm cho fudge có vẻ giàu fancier hơn nó thực sự là! Bạn có thể thay đổi công thức này bằng cách thay thế các loại phô mai khác, như bơ đậu phộng, bơ hạnh nhân sô cô la, hoặc bơ bánh quy, thay cho Nutella.
Những gì bạn cần
- 1 1/3 chén sôcôla trắng
- 1 1/3 chén / 8 ounce chocolate bán ngọt
- 1 1/3 chén Nutella (hoặc
- tương tự như sôcôla-hazelnut lây lan )
Làm thế nào để làm cho nó
- Dòng một chảo 8x8 với lá và phun lá với phun nấu ăn không dính.
- Trong một bát an toàn bằng lò vi sóng trung bình, hãy kết hợp các viên sô cô la trắng và 6 ounce, hoặc 2/3 chén, của Nutella. Đun nóng bát trong khoảng 30 giây, khuấy sau mỗi 30 giây để tránh bị nóng quá. Tiếp tục để lò vi sóng và khuấy cho đến khi các chip được hoàn toàn tan chảy và hỗn hợp của bạn là hoàn toàn trơn tru.
- Trong một bát riêng biệt, kết hợp các viên chocolate bán ngọt và 6 cốc còn lại hoặc 2/3 chén Nutella. Lò vi sóng và khuấy động như bạn đã làm trước đó cho đến khi bát sô cô la bán ngọt được tan chảy.
- Đặt các thìa xen kẽ của hỗn hợp sô-cô-la ánh sáng và sô-cô-la đen vào chảo đã chuẩn bị. Bạn không cần phải lo lắng về việc gọn gàng hoặc chính xác, chỉ cần cố gắng thay thế màu sắc để có được một kết hợp tốt của ánh sáng và bóng tối trong suốt chảo.
- Lấy dao hoặc xiên và xoay nhanh nó qua chảo, tạo ra những xoáy màu và trộn sôcôla. Đừng xoáy quá nhiều, hoặc màu sắc của bạn sẽ trở nên lầy lội và pha trộn với nhau.
- Làm lạnh chảo để đặt fudge, khoảng 2 giờ. Sau khi thiết lập, nhấc nó ra khỏi chảo bằng cách sử dụng lá mỏng như tay cầm, và cắt nó thành những miếng nhỏ 1 inch bằng cách sử dụng một con dao sắc nhọn lớn.
Cửa hàng xoay Nutella fudge trong một container kín trong tủ lạnh, và cho hương vị tốt nhất và kết cấu, để cho nó ngồi ở nhiệt độ phòng trong khoảng 10 phút trước khi phục vụ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 53 |
| Tổng số chất béo | 3 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Natri | 4 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |