Quả táo này với chip vỏ bánh là một chiếc bánh táo đã được làm mới. Nó có tất cả các hương vị của một chiếc bánh táo tự làm, nhưng với một sự khác biệt: nó phục vụ như một món khai vị. Đó là bữa ăn nhẹ hoàn hảo để cung cấp tại một sự kiện mùa thu hoặc mùa đông hoặc sự kiện game. Phục vụ nhúng táo nóng từ tô hoặc giữ ấm trong nồi nấu chậm 2 chén hoặc 1 lít .
Công thức bao gồm một chiếc bánh bánh quy chế biến thực phẩm tự làm, nhưng bạn có thể sử dụng hai lớp vỏ bánh lạnh.
Những gì bạn cần
- Nhúng của Apple:
- 5 đến 6 quả táo (khoảng 6 chén thái hạt lựu)
- 2 muỗng canh nước cốt chanh
- 1/3 chén đường nâu nhạt
- 2 muỗng canh bột mì đa năng
- 2 muỗng canh sirô ngô, xi-rô mía vàng hoặc xi-rô cây thích
- 1 muỗng canh bơ
- 1 1/2 muỗng cà phê bột quế
- Vỏ bánh pie:
- 3 chén bột đa năng (13 1/2 ounces)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 3 muỗng cà phê đường
- 2 que bơ lạnh, cắt thành từng miếng
- 8 đến 10 muỗng canh nước đá
- 1 trứng lớn
- 1 muỗng canh nước
- Đường Quế:
- 2 muỗng canh đường cát
- 1/2 muỗng cà phê bột quế
Làm thế nào để làm cho nó
- Gọt vỏ táo, cốt lõi và sau đó cắt thành nêm. Xúc xắc nêm.
- Đặt táo thái hạt lựu vào một cái chảo vừa với nước cốt chanh, đường nâu, 2 thìa bột mì, xi-rô ngô, 1 thìa bơ, và 1 1/2 thìa cà phê quế. Khuấy đều kỹ. Đem hỗn hợp táo đến lửa vừa lửa vừa. Hạ nhiệt xuống thấp và tiếp tục nấu, thường xuyên khuấy, trong khoảng 12 đến 16 phút, hoặc cho đến khi táo mềm. Nếu hỗn hợp quá dày, thêm một ít nước.
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Dòng nướng tờ giấy giấy da.
- Trong một bộ xử lý thực phẩm, kết hợp 3 chén bột, muối, bột nở và 3 muỗng cà phê đường. Pulse để pha trộn các thành phần khô. Thêm bơ và xung khoảng 6 lần, hoặc cho đến khi các miếng bơ có kích thước bằng hạt đậu nhỏ. Mưa phùn khoảng 8 muỗng canh nước đá qua ống dẫn trong khi đang đập. Thêm nhiều hơn, khi cần thiết, cho đến khi bột bắt đầu hình thành những cục nhỏ.
- Chuyển bột ra một bề mặt floured và hình thành một đĩa phẳng. Bọc trong bọc nhựa và thư giãn trong 10 đến 20 phút.
- Lăn bột ra dày khoảng 1/8 inch trên bề mặt. Cắt lá hoặc các hình dạng khác và sắp xếp chúng trên các tấm nướng giấy lót giấy da.
- Kết hợp trứng và 1 muỗng canh nước ; whisk để pha trộn. Nhẹ nhàng chải mỗi chip vỏ bánh với hỗn hợp. Đối với hình dạng lá, sử dụng tăm hoặc xiên để theo dõi nhẹ các tĩnh mạch lên lá.
- Kết hợp 2 muỗng canh đường cát với 1/2 thìa cà phê quế. Rắc lên miếng bánh vỏ bánh.
- Nướng các miếng bánh ngọt trong khoảng 15 đến 18 phút, hoặc cho đến khi cứng và có màu nâu nhạt.
- Để phục vụ, hâm nóng hỗn hợp táo và phục vụ ấm trong một bát cùng với các chip vỏ bánh.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 138 |
| Tổng số chất béo | 8 g |
| Chất béo bão hòa | 4 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 40 mg |
| Natri | 208 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 2 g |